西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
盐
2匙
白糖
1匙
西红柿
1个
食用油
2匙
香葱
一根
面饼
1个

西红柿鸡蛋面做法步骤

1
西红柿削皮后，一半切粒，一半切块备用。
2
葱花切碎备用。
3
锅里倒一点油，煎一个荷包蛋备用。
4
锅里倒入一点油，把西红柿粒倒入翻炒出汁。
5
然后倒入块状的西红柿翻炒。
6
翻炒出汁后倒入热水焖煮2分钟。
7
把煎好的荷包蛋倒入汤中焖煮1分钟后，调味后把汤盛起备用。
8
另外烧一锅水煮面。
9
面条煮好后投一遍凉白开水，如果有冰水最好，这样面条口感会好一些，而且面条不会坨。
10
最后面条放入汤里，荷包蛋和葱花撒上即可食用。

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