板栗烧鸡好吃做法 推荐做法4篇

做法1：板栗烧鸡

菜谱食材
花椒 10克 鸡 250克 生板栗 500克
做法步骤

  1. 将生板栗剪一小口，放入开水中煮五分钟即可，捞出，剥壳。这样子剥壳比较容易。

  2. 将鸡肉焯水，捞出，备用。（因为家人比较喜欢吃板栗，鸡肉吃的少，故板栗比鸡肉多得多，两者依各人喜好，随意搭配即可。）

  3. 冷锅热油，转最小火，散入花椒，煎数十秒后，放入板栗，转稍大火炒制。（以免烧时板栗不成形）

  4. 然后放入鸡肉再炒炒，这样容易出香味。放适量盐。

  5. 将所有食材放入WMF高压锅，加入适量水（此高压锅不耗水，以烧制熟时的水量为准倒入水，切不可多，否则成炖菜了）。上汽后五分钟就可以关火了，待自然放气。菜成

做法2：板栗烧鸡翅

菜谱食材
鸡翅 适量 板栗 少许
做法步骤

  1. 鸡翅洗净中间切一刀

  2. 熟板栗去皮备用

  3. 所有调味料准备好

  4. 热锅凉油爆香调味料

  5. 然后放入焯水鸡翅翻炒

  6. 在放入料酒，盐，醋，糖炒匀加入水，等汤汁浓稠下入板栗炒匀至汤汁收干

  7. 装盘食用美味板栗烧鸡翅

做法3：板栗烧鸡翅

菜谱食材
冰糖 3克 鸡翅 4只 香菇 20克 板栗 30克
做法步骤

  1. 准备食材：鸡翅4只（约80克）、板栗30克、香菇20克、冰糖3克。

  2. 鸡翅正反面划刀口，这样更容易入味。

  3. 将香菇洗净焯水，切成小丁，放在碗中备用。

  4. 板栗切丁，注意不要切的太碎哈，咱们用的是开袋即食的萌小栗，本身口感就已经很软糯了，切太小在后面熬煮的时候容易化成栗子泥。

  5. 锅中倒适量的油，放入冰糖小火炒至融化。

  6. 下入鸡翅，小火煎至两面金黄。

  7. 倒入没过鸡翅的清水，中火煮开。

  8. 锅中倒入焯好的香菇丁。

  9. 再下入金黄的香喷喷的栗子仁。

  10. 滴几滴酱油进行调味。3岁以下的宝宝如果对味道不是很挑剔，这一步也可以省略哈~

  11. 煮10分钟左右，让栗子香菇的鲜味充分在锅中融合，大火收汁，直到锅内汤汁变得粘稠，就可以出锅啦。

  12. 哇，看这鸡翅的色泽，太棒了吧~

做法4：简单好吃的板栗烧鸡

菜谱食材
胡椒粉 小勺 蚝油 一勺 盐 适量 生抽 3汤勺 鸡块 半只 板栗 适量 小米椒 4个
做法步骤

  1. 将鸡洗净，放入锅中焯水

  2. 在焯水时，可以把板栗洗净备用

  3. 焯水好后，把鸡块捞出来，水倒掉，换干净的水，煮40分钟！

  4. 煮了40分钟后，然后倒入板栗

  5. 放入盐、小米椒、生抽、蚝油、胡椒粉！

  6. 搅拌均匀后，再煮20分钟，或者将板栗煮熟后，就可以了！图中可以尝一下味道，如果觉得淡了就再放点盐即可

  7. 出锅

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