馒头的简单做法 推荐做法3篇

做法1：小葱撒馒头

菜谱食材
香油 适量 豆瓣酱 3勺 橄榄油 适量 小葱 40g 自家蒸馒头 2个
做法步骤

  1. 小葱洗净切碎。

  2. 小葱放大碗里，上面挖上3勺豆瓣酱，橄榄油烧热浇到豆瓣酱上，趁热搅拌均有，葱香加豆香，适量加点香油，已经忍不住想吃了。

  3. 自己蒸的馒头2个，放锅里蒸热，一定热头哟，趁热切小块，赶紧放拌好的葱里面，搅拌均，可以吃了。

  4. 看看是不是很好吃的样子啊！

  5. 再来一碗西红柿小葱鸡蛋汤，一顿平淡的饭菜，确实吃的好香有没有

做法2：红糖馒头

菜谱食材
面粉 300g 红糖 100g 酵母 2g
做法步骤

  1. 红糖和酵母放温水溶开

  2. 倒进面粉里搅拌

  3. 把面粉揉至表面光滑、盖上湿毛巾醒40分钟左右、面粉发至一倍大

  4. 发好的面团搓一会 把里面的气泡搓出来、馒头形随意搓圆或者切块

  5. 上锅蒸15分钟，

  6. 好了，因为锅小，馒头挤了点，自己吃没事哈

  7. 馒头很筋道，甜甜的，早餐配个小米粥、绿豆汤什么的，很补呀！大家快动手吧！

做法3：玉米面馒头

菜谱食材
面粉 250g 酵母 5g 温水 适量 玉米面粉 250g 蒸馒头用水 3L左右
做法步骤

  1. 250克白面＋250克玉米面＋5克酵母拌匀，玉米面和白面的比例可以根据自己喜好任意更改，玉米面多一点的话馒头硬一点，白面多一点的话馒头松软一些。

  2. 加入温水，揉成光滑的面团，大约揉15分钟左右

  3. 发好的面，我做的时候因为是冬天，室温12度左右，我头晚和面，第二天早上蒸，这是发了一夜的面。

  4. 这个是早上和的面，把面盆放在有热水的锅里，发了三个小时左右的，发的不是特别开。

  5. 发好的面，再揉15分钟左右，做成自己喜欢的形状。

  6. 发好的面，再揉15分钟左右，做成自己喜欢的形状，放在笼屉里。

  7. 发好的面，再揉15分钟左右，做成自己喜欢的形状，放在笼屉里。

  8. 蒸锅加水烧开，馒头大火蒸25分钟，关火3分钟后打开锅盖，香喷喷的玉米面馒头就好了，我这个是面发的不是特别好的。

  9. 这个是面发的好的，蒸好的馒头松软很多。

  10. 内部组织特写，还是很不错的。

  11. 再来一张成品图。

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