小龙虾的做法大全做法集粹3篇

做法1：红烧小龙虾

菜谱食材

小龙虾 500g

做法步骤

清理过的小龙虾。:-$
用食用油半勺，葱酱等常用佐料。外加一瓶啤酒煮到几乎没有汁为止。
放一点小西芹。成功了。简单吧。

做法2：小龙虾三明治

菜谱食材

蚝油 2大勺生菜 1颗小龙虾 9只原味白吐司 2片

做法步骤

准备好所有的食材。
小龙虾剥去外壳，去头去虾线，剥出来的虾仁放入碗中，备用。
将生菜清洗干净，沥干水分，然后改刀切成细丝。生菜叶可以根据个人的口味，换成圆白菜，或者紫甘蓝。
准备一个小碗，放入2大勺蚝油，然后将蒜蓉放入碗中。
用勺子搅拌均匀，成为蒜蓉酱。蒜蓉可以多放一些。如果喜欢吃辣味的话，可以放一些辣酱进去。
取两片吐司，在吐司表面分别抹上适量的蒜蓉酱。
三明治机接通电源，预热一分钟，然后将小龙虾仁放入三明治机的烤盘里面。
加热两分钟左右，受热之后，虾仁会变成卷曲的形状，然后夹出来备用。
三明治机的烤盘重新清理干净，然后放入一片吐司片。
将生菜摆放到吐司片上，四周留出一到两厘米的空间，不要放。
将小龙虾仁摆放到生菜丝上面。我放了九个虾仁，可以多放一些，吃起来更过瘾。
取另外一片吐司，有蒜蓉酱的一面朝下，覆盖，然后加热三分钟左右。
中途可以打开盖子，查看上色的情况。喜欢焦脆口感的话，可以适当增加时间，如果喜欢嫩一些的话，就减少时间。
达到自己满意的程度之后，将做好的三明治取出来，对角斜着切开就可以吃啦。
成品
成品
成品

做法3：年轻人夏天离不开的麻辣小龙虾

菜谱食材

料酒 1勺花椒 50粒干辣椒 6个葱 1段啤酒 1听生抽 1勺姜片 6片食用油适量花椒油 1勺新鲜小龙虾 500克麻辣小龙虾料包适量

做法步骤

小龙虾去头刷洗干净，具体的清洗方式可以问抖爸爸或者度娘哈
锅中放油，加入花椒、大料、姜、蒜片、干辣椒炒香后加入小龙虾料翻炒后加入各种调料后再放些啤酒稍微煮一会儿就可以出锅啦高兴
夏天必不可少的小龙虾配、干净卫生、味道不输饭馆做的

菜谱做法推荐