菠萝饭怎么炒才好吃的做法

做法1：菠萝饭

菜谱食材
胡椒粉 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 青椒 适量 油 适量 米饭 适量 蟹肉棒 适量 红椒 适量 菠萝 适量 豌豆粒 适量 甜玉米粒 适量
做法步骤

  1. 菠萝外皮也要洗净洗干净

  2. 把菠萝顺着叶片的边缘剖开； 用小刀挖出里面的菠萝果肉；

  3. 红椒、青椒切成小粒粒，菠萝切小块块，冷冻好玉米粒、豌豆粒、蟹肉棒放盘子里备用，这里的配料，完全可以自己随心搭配，也可以搭配些干果碎，如花生、杏仁等。

  4. 鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液；

  5. 热锅上油，油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花； 加入一碗米饭，炒散

  6. 加入青豌豆和玉米粒翻炒均匀； 倒入菠萝丁，加入青红椒粒，调入盐和白胡椒粉调味；

  7. 翻炒均匀后，盛入菠萝碗里即可

  8. 开车出去跑了一天，累了也饿了，快开动吧

  9. 特意花了点小心思，用菠萝外壳来当盛器，多一个小步骤而矣，但是出品却惊艳很多。让人一看就有个好心情～～

做法2：菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 青豆 适量 米饭 适量 菠萝 适量 玉米或者玉米热狗 适量
做法步骤

  1. 把需要的食材切碎备用，

  2. 放油，把食材炒香，然后放入米饭炒，菠萝很甜放点盐更好吃

做法3：菠萝饭

菜谱食材
糖 200g 黄油 10g 糯米 600g 菠萝 1个（约2，3斤） 葡萄干 30g
做法步骤

  1. 菠萝外皮连带叶子刷洗干净

  2. 糯米提前泡好，我泡了3，4个小时

  3. 菠萝在1/3处切开

  4. 用各种方法将果肉挖出

  5. 果肉打碎，但不要打成泥

  6. 放糖，搅拌均匀，腌半小时

  7. 蒸架上垫纱布

  8. 米不要放太满

  9. 蒸至米饭一粒一粒晶莹剔透状就可

  10. 锅内放黄油融化

  11. 果肉，葡萄干和米饭放进去搅拌

  12. 米饭盛果皮内，满一点

  13. 盖上盖子，牙签固定，再大火蒸10分钟

  14. 完成

  15. 摆盘

做法4：菠萝菠萝饭

菜谱食材
胡萝卜 1根 糖 适量 盐 适量 食用油 若干 洋葱 1/3个 菠萝 1只 玉米 半根 蒜苔 5根
做法步骤

  1. 玉米冷水下锅（水沸后煮2分钟），用冷水冷却后剥成玉米颗； 胡萝卜、蒜苔切丁，在开水中过一下（煮10秒左右），再放入冷水中浸泡2秒；

  2. 洋葱切小块（或切成丁）

  3. 腊香肠切丁

  4. 菠萝切成小块，菠萝皮留作盘子

  5. 倒入适量的油，油温3成热后，放入洋葱丁，文火炒香（大约炒1分钟）

  6. 倒入胡萝卜丁、蒜苔丁、玉米粒，文火炒匀

  7. 再放入腊香肠丁（腊香肠一定要先煮熟），中火炒香

  8. 放入米饭，文火炒匀（米饭用冷饭哦，才熟的热米饭会影响口感）

  9. 放入菠萝、2匙白糖、适量的盐，文火炒匀

  10. 将炒好的饭盛入菠萝皮中

  11. 完成✅

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