可乐鸡翅制作过程和步骤 精选推荐做法6篇

做法1：简易可乐鸡翅

菜谱食材
酱油 适量 黑胡椒 少量 鸡翅中 10个
做法步骤

  1. 鸡翅中洗净备用

  2. 鸡翅中下锅 倒入可乐 可以漠住鸡翅就好 不要太多

  3. 大火烧开后转中火 倒入适量酱油 可以尝一下 不要太咸 收汁后会变咸

  4. 盖锅盖烧大约8分钟 开盖用筷子试一下 可以轻松穿过鸡翅就熟了 撒入黑胡椒适量 收汁 出锅

  5. 收汁是关键 注意不要太多也不要太少 太少会糊 太多味道不够浓郁 大家自己把握

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤匙 酱油 2汤匙 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 6根 生姜 4片
做法步骤

  1. 烧开水放鸡翅飞水捞起晾干煎两面黄。

  2. 倒入可乐，姜，蒜，料酒，酱油烧开转小火煮至收汁即可。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
胡椒粉 2克 料酒 1汤匙 盐 3克 八角 3个 油 2汤匙 生抽 2汤匙 可乐 2/3瓶（600ML装） 鸡翅 1斤半 老抽 3滴 生姜 半个
做法步骤

  1. 准备食材如上。

  2. 鸡翅清洗干净，打花刀，这样更容易入味，也可以不打，看个人噢。

  3. 生姜切片和八角待用。

  4. 冷水入锅下鸡翅焯水，加1勺料酒放水中大火烧开，水开后关火！

  5. 将焯水后的鸡翅捞出沥水。

  6. 冷水下冲洗一下，将粘在鸡翅上的浮沫冲干净。

  7. 不粘锅放适量油，不要太多因为煎的过程中鸡皮会有油出来，下鸡翅中小火慢煎。

  8. 鸡翅煎至两面金黄即可。

  9. 将鸡翅撇到锅的一边，另一边下八角生姜小火爆香。

  10. 翻炒均匀。

  11. 倒入可乐，可乐没过鸡翅就好，我用了2/3瓶可乐的份量。

  12. 加入盐。

  13. 倒入生抽。

  14. 加入胡椒粉。

  15. 大火煮开后加盖改小火闷煮。

  16. 加几滴老抽。

  17. 小火慢闷15-20分钟左右，最后大火收汁，收汁的时候一定要用铲子不停地翻炒，否则容易糊锅，直到鸡翅裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可，这时锅里亮油油的了，很漂亮。

  18. 成品～

做法4：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 冰糖 适量 油 1汤匙 可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根 生姜 8片
做法步骤

  1. 把鸡翅加姜加料酒加水焯水，去腥味

  2. 锅热放入油

  3. 油热加入冰糖

  4. 炒色

  5. 放入焯水的鸡翅

  6. 倒入可乐，咕噜咕噜咕噜，10几分钟后

  7. 出锅

  8. 好吃

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 适量 鸡翅 适量
做法步骤

  1. 先将鸡翅洗净，腌制。

  2. 少油将鸡翅双面煎至金黄色。

  3. 将锅里的油倒出，倒入可乐，中火闷至收汁。起锅摆盘。

做法6：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 盐 适量 葱花 适量 油 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 老抽 适量
做法步骤

  1. 鸡翅用开水煮5到10分钟，再用凉水冲洗。

  2. 放油盐，再放入切好的葱花，姜，蒜。

  3. 等爆香后放入鸡翅，放少量老抽，煎金黄色。

  4. 倒入可乐，不要越过鸡翅即可。

  5. 盖上锅盖等熟即可。

菜谱做法推荐