可乐鸡翅做法和调料

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
蒜 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 葱花 适量 鸡翅中 500g 百事可乐 200ml
做法步骤

  1. 鸡翅冰箱过夜后拿出来在锅里热水过下，目的是过下血水。煮的时间不要太久，不然肉会烂。

  2. 过好水后，拿出鸡翅，在上边画三刀，为了入味做准备。

  3. 之后开大火放入油，酱油，蒜，葱白炒一下后，放入翅两边煎一下。

  4. 煎成这个样子，两边都金黄金黄的。。。

  5. 加入可乐，料酒，胡椒粉加盖煮到可乐干完。放可乐时要泡过鸡翅哦。

  6. 成功。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 盐 酌情添加 鸡精 适量 白砂糖 适量 生抽 适量 可乐 适量 老抽 适量 蒜片 适量 姜丝 适量 翅中 适量
做法步骤

  1. 在鸡翅的反面划两道口子方便鸡翅入味。

  2. 用料酒和姜丝，加入适量的盐将鸡翅拌匀后静置十分钟。

  3. 热锅加入油，鸡翅下锅煎至金黄后，再逐个翻面继续煎，煎好了加入姜蒜爆炒出香味。

  4. 放入适量的生抽和老抽，生抽调味，老抽上色，加入一点糖，再放盐，均匀翻炒后，倒入可乐淹没鸡翅。

  5. 盖上锅盖，大火闷2～3分钟，期间要翻炒几次，等到收汁就可以装盘啦。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 少量 蒜 少量 葱 少量 盐 少量 生抽 少量 可乐 适量 鸡翅 8个 芝麻 少量
做法步骤

  1. 将鸡翅在开水里先煮一下，捞出用凉水过一下，然后在鸡翅两边用刀划几个口子，然后备用

  2. 葱白切丝备用，姜切丝备用，蒜切沫备用，葱叶切沫备用

  3. 锅里倒入油，先将葱姜蒜炒一下，然后倒入鸡翅，加入少量生抽，等鸡翅两边都炒至金黄色时再倒入可乐，可乐淹没鸡翅就可以了，然后加入少量的盐，盖锅盖，等可乐汁快收完的时候，将鸡翅翻炒一下，盛出

  4. 在盛出的鸡翅上撒上芝麻和葱沫就可以了

做法4：简单快速可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 可乐 适量 鸡翅 适量 老抽 适量
做法步骤

  1. 鸡翅洗净

  2. 焯水，加入姜片，料酒

  3. 焯水时准备好姜蒜末

  4. 焯水后洗净，改花刀（忘记拍照了）。

  5. 起锅烧油，下鸡翅，煎制反正面金黄

  6. 下姜蒜末，料酒

  7. 加入可乐，在加入少许老抽

  8. 小火煮制收汁（我熬的有些干了，但味道可以）完成！

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