水煮鱼家庭简单做法 做法荟萃3篇

做法1：水煮鱼

菜谱食材
鱼 适量
做法步骤

  1. 将鱼骨肉分离！

  2. 将鱼肉鱼骨熬汤，十分钟后将鱼肉先捞出，鱼骨继续熬汤同时加入葱姜。

  3. 在熬制五分钟捞出鱼骨，将豆芽金针菇放入锅中，加盐适量煮三分钟出锅待用。

  4. 把鱼肉加到煮好的菜和汤中，上空锅热油加入花椒干辣椒，炸制香味，热油浇到鱼的表面！即可食用！

做法2：水煮鱼

菜谱食材
木耳 一把 葱姜蒜 适量 草鱼 一条 黄豆芽 一把 水煮鱼料包 一袋
做法步骤

  1. 腌鱼包腌鱼20分钟

  2. 锅里热水，放盐，豆芽木耳焯水

  3. 备葱姜蒜

  4. 锅里烧油，葱姜蒜炒出香味，下水煮鱼酱包，炒香，加热水，开后下鱼块，煮三四分钟

做法3：水煮鱼

菜谱食材
豆瓣酱 适量 黄瓜 适量 辣椒 适量 黑木耳 适量 花椒粒 适量 鲈鱼 适量 魔芋丝 适量
做法步骤

  1. 鲈鱼叫卖鱼的帮忙杀好切片。鱼片下盐 蛋清 生粉 黑胡椒粉腌制十分钟。炒锅下油，油平时炒菜的量，下蒜瓣少许花椒粒，豆瓣酱炒，豆瓣酱要炒到出红油，然后下鱼头鱼骨煎两三分钟，加热水煮开。

  2. 汤开后加盐调味，依次放木耳，魔芋丝，鱼片，鱼片烫一两分钟就可以了，拿个大盆把切好的黄瓜铺下面，把炒锅里的东西都倒到盆里。

  3. 锅下油，这次油要多，放辣椒和花椒粒炒香，大概一两分钟，然后把热油浇到鱼上，ok啦～

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