水煮鱼家庭简单做法 做法荟萃3篇
做法1:水煮鱼
菜谱食材
鱼 适量
做法步骤
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将鱼骨肉分离!
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将鱼肉鱼骨熬汤,十分钟后将鱼肉先捞出,鱼骨继续熬汤同时加入葱姜。
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在熬制五分钟捞出鱼骨,将豆芽金针菇放入锅中,加盐适量煮三分钟出锅待用。
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把鱼肉加到煮好的菜和汤中,上空锅热油加入花椒干辣椒,炸制香味,热油浇到鱼的表面!即可食用!
做法2:水煮鱼
菜谱食材
木耳 一把
葱姜蒜 适量
草鱼 一条
黄豆芽 一把
水煮鱼料包 一袋
做法步骤
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腌鱼包腌鱼20分钟
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锅里热水,放盐,豆芽木耳焯水
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备葱姜蒜
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锅里烧油,葱姜蒜炒出香味,下水煮鱼酱包,炒香,加热水,开后下鱼块,煮三四分钟
做法3:水煮鱼
菜谱食材
豆瓣酱 适量
黄瓜 适量
辣椒 适量
黑木耳 适量
花椒粒 适量
鲈鱼 适量
魔芋丝 适量
做法步骤
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鲈鱼叫卖鱼的帮忙杀好切片。鱼片下盐 蛋清 生粉 黑胡椒粉腌制十分钟。炒锅下油,油平时炒菜的量,下蒜瓣少许花椒粒,豆瓣酱炒,豆瓣酱要炒到出红油,然后下鱼头鱼骨煎两三分钟,加热水煮开。
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汤开后加盐调味,依次放木耳,魔芋丝,鱼片,鱼片烫一两分钟就可以了,拿个大盆把切好的黄瓜铺下面,把炒锅里的东西都倒到盆里。
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锅下油,这次油要多,放辣椒和花椒粒炒香,大概一两分钟,然后把热油浇到鱼上,ok啦~
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