懒人萝卜丝饼做法 精选做法4篇

做法1：萝卜丝饼

菜谱食材
面粉 适量 萝卜切丝腌制 适量 加葱花儿 适量
做法步骤

  1. 萝卜切丝用盐腌制一小时

  2. 面粉调成细糊状

  3. 用煎太阳蛋的锅先入面糊再把拌了葱花的萝卜丝平铺，接着再舀入面糊将萝卜丝全包裹起来。

  4. 煎至底部成型翻身煎另一面

  5. 最后闻到饼香起锅！从头至尾用小火！

做法2：萝卜丝饼

菜谱食材
蚝油 2匙 盐 2克 面粉 250克 熟油 2匙 白萝卜 半个 葱沫 2克
做法步骤

  1. 萝卜刨丝，加盐，抓一下，挤去多余汁水。

  2. 加入蚝油，葱沫，熟油。

  3. 拌匀。

  4. 面粉加开水烫面。

  5. 揉成光滑的面团。

  6. 面粉加开水拌成雪花状，揉成团。分成35克一个小剂子，擀成长条。

  7. 将萝卜丝放上去。

  8. 合上，卷好。

  9. 绕圈盘。

  10. 盘起来。

  11. 摁扁，稍擀一下。

  12. 锅里刷油，煎至两面金黄，装盘。

  13. 柔韧的面皮，卷裹着美味的萝卜丝，非常美味。

做法3：萝卜丝饼

菜谱食材
香油 适量 盐 2克 面粉 400克 白胡椒粉 适量 香葱 适量 海米 1把 白萝卜 1根
做法步骤

  1. 面粉加水活成光滑的面团，静置半小时左右。

  2. 白萝卜擦丝，加盐腌出水分。

  3. 将萝卜丝中的水分攥干。

  4. 海米切成碎粒，香葱也切碎。

  5. 将切好的海米和香葱倒入萝卜丝中，加入盐，白胡椒粉和香油拌匀。因为刚才用盐腌过萝卜丝，海米也有咸味，所以这一步盐适量，不要太多。

  6. 将面团分成大小一致的剂子，擀薄。

  7. 包入适量的萝卜丝馅，像包包子一样，收口捏住。

  8. 平底锅中放适量底油，将包好的馅饼坯子放入按扁，中小火烙至两面金黄成熟即可。

做法4：牛肉萝卜丝饼

菜谱食材
蚝油 一小勺 玉米淀粉 一小勺 萝卜 1个 黑胡椒 适量 牛肉 150g 小葱 3根 大号的饺子皮 10张左右
做法步骤

  1. 萝卜去皮推成丝，撒两小勺盐搅拌均匀腌一会（盐的数量视萝卜大小，太咸太淡可以尝尝，自己拿捏）

  2. 牛肉切丁，放一小勺淀粉、一小勺蚝油和适量黑胡椒腌15分钟

  3. 腌出水的萝卜丝挤掉水分，不要清洗，锅里热油，放入萝卜丝炒至断生，再放入牛肉炒熟，撒葱花出锅（这样萝卜丝不会在锅里出很多水，影响口感）炒的时候不用加水了，太淡的话可以加一点酱油

  4. 炒好内馅，出锅放凉

  5. 取一张饺子皮，放上内陷，边缘抹一圈水

  6. 将这个大饺子皮一边打褶一边收口，收口完成后捏紧以免散开，像一个薄皮的包子

  7. 全部做好，褶子朝下放到煎锅里，淋一勺油，撒小半碗水

  8. 盖上锅盖，开大火煎

  9. 等水分收干再煎1分钟，翻面再煎1分钟

  10. 出锅，撒一些黑芝麻

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