奥尔良烤翅的制作方法和步骤 做法集萃6篇

做法1：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡中翅 适量 极美滋烤翅腌料 适量
做法步骤

  1. 鸡翅用小刀划几道口 极美滋腌料适量加一点点水化开 把鸡翅放进保鲜盒涂上腌料按摩片刻 使鸡翅均匀入味 盖上保鲜盖放冰箱冷藏一晚

  2. 拿出烤盘（最好是在烤网上直接烤 这样比较酥脆）放入鸡翅 烤箱预热220度十分钟后放入烤箱 烤十分钟翻面 再烤十分钟 喜欢吃焦一点的可以多烤一会儿 因为我家烤箱比较小放不了烤盘接油 所以直接放烤盘中烤了 这样汁水比较多 喜欢吃干一点的还是用烤网烤吧

做法2：奥尔良烤翅

菜谱食材
翅中 500g
做法步骤

  1. 翅中退冰后，清水洗净。背面划上一刀，或者用牙签插上些许小洞。目的是更好的入味。

  2. 奥尔良烤翅粉加适量的水搅拌，充分溶解

  3. 翅中挨个在烤翅液中泡好，摆在密封盒中。24小时，达到入味。

  4. 第二天可以摆盘，入微波炉，高火6分钟。出锅。香喷喷的奥尔良烤翅出炉拉〜

  5. 这个是下午娃娃又让我做的，中午吃的没拍呢〜好吃到没朋友了^_^

做法3：新奥尔良烤翅根

菜谱食材
清水 半勺 蜂蜜 2勺 冰水 30g 鸡翅根 10个 新奥尔良烤翅调料 35g
做法步骤

  1. 准备10个鸡翅根。

  2. 洗净，用刀两面划一下，以便入味。

  3. 新奥尔良烤翅调料，按说明调制。调料35g+30g冰水，混合均匀调成汁备用。

  4. 静置一会。

  5. 翅根用厨房用纸擦干表面水分，蘸汁裹匀。

  6. 全部浸入碗中，用手按摩一会，使调料汁充分接触鸡翅。

  7. 盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制冷藏至少四个小时以上。

  8. 中途翻个儿，再次放入冰箱。

  9. 烤盘上铺锡纸，摆好鸡翅根。两面刷调料汁。

  10. 烤箱预热，烤盘置于下层,上下火，210度，预设30分钟。

  11. 调制蜂蜜水，2勺蜂蜜+半勺水

  12. 烤20分钟时，取出烤盘，刷蜂蜜水，翻面再刷。

  13. 烤25分钟时，再取出烤盘，刷调料汁、蜂蜜水，翻面，送回烤箱，继续烤5分钟。

  14. 出炉。

  15. 不用煎炒烹炸，一样美味哦！

  16. 炎炎夏日，快手菜做起。

做法4：奥尔良烤翅

菜谱食材
白糖 10g 食用油 适量 白芝麻 适量 鸡翅中 10个 奥尔良烤翅调料 20克
做法步骤

  1. 鸡翅用奥尔良和白糖腌制一下。

  2. 最好是提前腌制才能足够入味。

  3. 套上保鲜袋放微波炉烤15分钟左右。

  4. 拿出来撒上白芝麻，成功。

  5. 肉特别嫩有带点甜香，好吃~

做法5：奥尔良烤翅

菜谱食材
料酒 2勺 盐 1勺 鸡翅中 500克 奥尔良腌料 35克
做法步骤

  1. 鸡翅中清洗干净

  2. 加入适量奥尔良粉，料酒，盐

  3. 抓匀，冰箱冷藏腌制一夜

  4. 翻面继续腌制

  5. 微波炉烧烤模式烤制15分钟，就可以吃啦

做法6：奥尔良烤翅

菜谱食材
料酒 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 锡纸 一张 鸡翅根 10个 奥尔良粉 1勺半
做法步骤

  1. 10个鸡翅根洗净两面改花刀 倒入一勺料酒 一勺蚝油 一勺生抽 一勺半奥尔良粉 抓匀腌制二十分钟

  2. 平铺在烤盘上 烤盘下垫张锡纸

  3. 放入烤箱200度烤15分钟

  4. 15分钟后选几个幸运儿挤上甜甜的蜂蜜

  5. 再放入烤箱烤5分钟 这样就得到了奥尔良鸡翅和蜜汁风味的鸡翅

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