土豆饼配菜做法 精选推荐做法3篇

做法1：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 适量 鸡蛋 适量 香菜 适量 面粉 适量 红萝卜 适量 大葱 适量 火腿 适量
做法步骤

  1. 切丝

  2. 面粉，鸡蛋

  3. 加适量水搅拌

  4. 把土豆丝，红萝卜丝，火腿丝，葱，香菜加入面粉搅拌加适量盐

  5. 放油煎

  6. 煎饼

做法2：电饼铛版豆渣土豆饼

菜谱食材
味精 少许 土豆 1个 鸡蛋 1只 盐 1.5勺 葱花 少许 面粉 适量 食用油 适量 白胡椒粉 少许
做法步骤

  1. 土豆连皮放在锅里煮，水里放点盐方便剥皮，水量没过土豆的一半就行，土豆煮到筷子可以直接插到底就拿出来，把皮剥掉

  2. 用勺子把土豆压碎，压成沫沫就行，如果不太碎也没事

  3. 把土豆碎放进豆渣里，磕一个蛋，放葱花（不喜欢吃就不要放），放盐、味精、白胡椒粉（如果喜欢吃甜的，可以加白糖和蜂蜜）

  4. 加面粉（少量少量的加，以免一次性加太多会太干）搅均，一定要一个方向搅

  5. 电饼铛预热，如果家里没有电饼铛也可以用平底锅

  6. 电饼铛加油，用勺子舀糊糊，我这个形状没弄好，不太好看，四坨。。。

  7. 一边煎好煎另一边，等两边都变色的时候就能出锅了，开吃

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 三个
做法步骤

  1. 先将土豆煮熟或蒸熟

  2. 剥皮后压成土豆泥，然后搓成小饼，然后在水淀粉里裹一圈

  3. 放油，没过半个土豆饼即可

  4. 煎至两面金黄，盛入盘子，锅里留一点点油，再放入土豆饼，然后盐，鸡精，出锅前放入葱花，盛盘即可。

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