懒人奥尔良烤翅做法 做法5篇
做法1:奥尔良烤翅
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把鸡翅用刀切三道,方便腌制。把奥尔良料跟鸡翅放油拌好,腌制8小时
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把腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱,200度上下火烤15分钟,拿出刷上蜂蜜,再烤10分钟出炉。
做法2:奥尔良烤翅微波炉版
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把买回来的鸡翅洗干净 ,把烤翅粉倒到小碗里,放入水搅成糊状
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把鸡翅放到大碗里,然后把鸡翅粉倒进去
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用手抓鸡翅,让它更好的入味
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弄好之后就用保鲜袋包好放到冰箱 我是晚上弄的 第二天晚上烤的 一般腌制十小时就可以了
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把鸡翅从冰箱拿出来放到碟子里,微波炉烧烤功能按键5分钟就可以了
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烤翅粉加水不要加太多 加太多就会没有味道了 刚刚好没过鸡翅就差不多了 腌制的中途要翻动几次鸡翅才会更入味
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成品啦 烤的时候5分钟中途要暂停翻面让它两面都烤熟
做法3:新奥尔良烤翅
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准备材料。
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鸡翅中洗净,在鸡翅中两面各斜划两刀以便入味,加入新奥尔良烤翅腌料(50g腌料+50ml水),抓勻后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上,中途可打开拌匀。
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烤盘上铺上锡纸,放入烤箱,烤箱预热10分钟,鸡翅中放在烤架上放入烤箱中层,上下火,上火180°C,下火200°C,烤25分钟,双面刷上一层蜂蜜水,再看5分钟即可。
做法4:奥尔良烤翅
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鸡小腿洗净
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纵向切开
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剔除腿骨
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用刀尖将剔好的腿肉扎穿几个点(腌制时好入味)
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奥尔良腌料
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拌匀后,密封放入冰箱2小时以上最好
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空气炸锅200度,预热5分钟后放入腌好的腿肉,炸20分钟。
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卖相不错吧
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吃时撒些孜然,味道好极了
做法5:奥尔良烤翅
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鸡翅洗净沥干水。
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然后用牙签每块鸡翅都扎一些孔,这样鸡翅腌的会入味一些。
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奥尔良烤翅调料加10左右的水搅拌均匀。
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倒入鸡翅碗中,搅拌一下,让鸡翅都沾上调料,然后腌20分钟,中间时不时翻拌一下。
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鸡翅差不多腌好的时候烤箱开始220度预热。
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腌好的鸡翅摆入烤盘中,烤盘提前铺上锡纸和油纸。
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烤箱预热好之后放入鸡翅,220度烤23分钟,每个烤箱的脾气都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整调整时间和温度。
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烤鸡翅的时候我们调一下糖水,因为没有蜂蜜,只能用细砂糖代替了,适量的细砂糖加一点清水搅拌至细砂糖融化备用。
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烤到中间时拿出鸡翅刷一下糖水再继续烤。
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烤好的鸡翅看着真的是食欲大增啊,不用去外面都可以吃到好吃的奥尔良烤翅了。
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