家常豆腐的简单做法 做法集粹3篇

做法1：家常豆腐

菜谱食材
胡萝卜 半根 青椒 一个 内酯豆腐 一块
做法步骤

  1. 所有材料洗净。切好青椒，胡萝卜，豆腐切片。

  2. 锅里放入油，待油热放入切好的豆腐小火慢煎。

  3. 豆腐煎至两面金黄，放入准备好的青椒胡萝卜翻炒。加入适量盐，酱油，料酒，姜，蒜。继续翻炒。至青椒胡萝卜熟后放入味精，鸡精。盛出装盘

做法2：家常豆腐

菜谱食材
蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 瘦肉 适量 洋葱 适量 黄豆酱 适量 老豆腐 适量
做法步骤

  1. 小洋葱一个切碎

  2. 瘦肉切片

  3. 豆腐切厚片

  4. 锅中放温，放入豆腐块煎

  5. 两面煎金黄，盛盘中

  6. 锅中留底油，放入瘦肉片炒变色

  7. 放入洋葱碎翻炒均匀

  8. 放入煎好的豆腐，放入两勺黄豆酱，一勺半蚝油，生抽一勺半

  9. 放入与豆腐平齐的水，盖上锅盖大火炖十分钟

  10. 锅中剩一小碗汤汁时大火收汁

  11. 孩子都很爱吃呢

做法3：家常豆腐

菜谱食材
干辣椒 二个* 糖 少许 盐 二勺 猪肉 二两 木耳 少许 豆腐 半斤 大葱 一根
做法步骤

  1. 少许木耳用开水泡发

  2. 猪肉切片 放少许淀粉、酱油、葱花，搅拌，静置3一5分钟

  3. 大葱切段。稍微多放一点会比较香哟 ；)

  4. 豆腐切棱角块

  5. 待锅内油冒烟，将豆腐放入

  6. 待豆腐两面煎黄后将肉片倒入，再加入干辣椒(不喜欢辣的同学可以不放)。实际上肉应该单独炒好再放的，我比较懒就一块炒了哈哈，吃到嘴里都一样！

  7. 待肉片熟后，将发好木耳洗净沥水后放入

  8. 放入大葱，盐，糖(放入糖可以提鲜，这样做出的味道是咸里偏甜的，不喜欢甜的同学可以不放糖)

  9. 待大葱稍微变软，香喷喷的家常豆腐就可以出锅啦！赶紧尝吧

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