葱油饼怎么做 家常做法 做法集粹3篇

做法1：一斤面一斤水的千层葱油饼

菜谱食材
鸡精 适量 油 适量 面粉 500克 水 500克 泡打粉 5克 小葱 适量 发酵粉 5克
做法步骤

  1. 1.1斤水一斤面泡打粉酵母盐糖，搅拌均匀。醒发半个小时，不要怕希，就是这样的，做出来非常好吃

  2. 2,案板上放一层厚的面粉，把醒好的面倒一个饼子的量，上面在放面粉。打滚，都包上一层面粉，擀圆形，上面涂一层油撒点葱花鸡精，中间不立开，和花一样立开。下次拍照，这次忘了，一层一层包起来，放电饼铛里加热，按成电饼铛大小，上面涂一点水按上芝麻。加热三分钟以后，加油。不要一开始放油。两面都涂上油，弄熟就可以了

  3. 上传制作的图片

做法2：葱油饼

菜谱食材
盐 2勺 油 3勺 面粉 适量 大葱 2/1根
做法步骤

  1. 和好并醒好的面粉擀成薄面饼，撒上盐、油、葱花，涂均匀。

  2. 切成段，卷起，按扁，可适当撒上芝麻，擀成饼

  3. 用锅烙至两面金黄即可

做法3：葱油饼

菜谱食材
盐 适量 葱花 适量 高筋面粉 120克 植物油 适量
做法步骤

  1. 将面粉倒入盆中和盐拌均匀，缓缓倒入开水，用筷子拌匀，待温度降下来后用手揉成光滑的面团；用湿布盖在面表静置30分钟左右备用

  2. 将醒好的面团分成2份，用擀面杖擀开成圆形，撒上葱花涂上油，由上至下卷成圆筒型，再从左边向右边卷起，最后用手压扁，再擀开成饼状

  3. 平底锅中加入少许油，用中火将饼烙至两面金黄色便可

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