奥尔良烤翅的做法大全 做法集粹6篇

做法1：新奥尔良烤翅

菜谱食材
水 适量 鸡中翅 3只 新奥尔良烤料 适量
做法步骤

  1. 取一个碗，加入30g左右的新奥尔良烤料粉，再加入适量水，搅匀

  2. 把鸡中翅洗净，在上面划上几刀，放入调好的汁里，在里面翻滚几下让其充分接触到料汁，用保鲜袋封好，放入冰箱冷藏一晚上

  3. 烤盘铺上锡纸，摆上鸡翅，放入烤箱，调200℃，20分钟；等时间到再翻面烤10分钟即可。

做法2：新奥尔良烤翅

菜谱食材
烤翅 7枚 新奥尔良烤翅粉 适量
做法步骤

  1. 先将烤翅洗净，并在鸡翅上割几道口子。然后用新奥尔良烤翅粉混水调和将鸡翅放入，最后将烤翅放入冰箱使味道充分进入鸡翅。坐等一晚上，第二天就可以开烤啦～

  2. 先将烤箱预热十分钟左右，根据自己的烤箱控制温度。（我的烤箱是SKG烤箱，所以我设定的温度是180）将鸡翅放入烤十分钟，再将其取出刷上蜂蜜，反面再放入烤箱烤十分钟左右，并根据鸡翅的色泽判断是否再放入烤。

  3. 最后就是将烤翅取出装盘，可以根据自己的喜爱弄点装饰噢

做法3：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 500g 水 适量 奥尔良腌料 70g
做法步骤

  1. 用叉子在鸡翅上面乱叉一通，然后放入奥尔良腌料，加入少量水，再给鸡翅按摩按摩~~放入冰箱腌制几个小时。

  2. 烤箱预热200度，放入鸡翅烤30分钟左右即可。中途要拿出来翻面，并刷几遍腌料汁~

做法4：烤箱版奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 2斤 极美滋奥尔良腌料 80g
做法步骤

  1. 选优质鸡翅，用温热水洗掉血水

  2. 在鸡翅中和琵琶腿上割几刀，方便入味

  3. 加入腌料

  4. 将腌料搅拌均匀后放入冰箱腌制6小时以上

  5. 放入烤箱，上下火200度烤25分钟，中途翻个面，这样受热均匀还易熟

  6. 烤好的鸡翅

  7. 美味的奥尔良烤翅就做好啦！

做法5：新奥尔良烤翅

菜谱食材
番茄酱 5g 蜂蜜 10g 水 35g 鸡翅中 500g 新奥尔良烧烤调料 35g
做法步骤

  1. 鸡翅洗干净，正反面用刀划两道口子

  2. 奥尔良烧烤料和水一比一混合加入蜂蜜和番茄酱调匀。

  3. 腌制，放入冰箱冷藏一夜。

  4. 烤箱上下管温度220度烤20分钟，拿出后刷一层蜂蜜水，在烤5分钟，即可！

  5. 味道绝对帮，自我感觉kfc已经不能满足我的味蕾啦！

做法6：奥尔良烤翅

菜谱食材
鸡翅 适量 奥尔良烤翅腌料 适量
做法步骤

  1. 将鸡翅解冻，洗干净后，将鸡翅泡在清水中20分钟，用竹签或叉子在鸡翅上搓无数个小洞，比较好入味

  2. 按照鸡翅的重量，加入腌料及水。我使用的腌料是cook100，腌料：水：肉=70g:70g:1公斤。加水及腌料后搅拌均匀再将鸡翅放入腌料中

  3. 用保鲜膜密封，放入冰箱中冷藏，过几个小时翻一下面。多翻几次，腌至少12个小时，味道更好

  4. 将腌好的鸡翅从冰箱中取出，在腌料中滚几圈后，在鸡翅上刷一层蜂蜜。蜂蜜不要太多，否则容易焦。建议用瓷盘子，用烧烤架部分会焦。

  5. 放入微波炉中，用烤肉模式，高火烤8-10分钟后，取出

  6. 再刷一层蜂蜜，放入微波炉，再烤五分钟左右。我家的微波炉可能功率比较大，烤的总时间我一般控制在13分钟

  7. 出炉

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