锅包肉怎么做好吃又营养

做法1：东北锅包肉

菜谱食材
胡萝卜 适量 大蒜 适量 淀粉 适量 香菜 适量 里脊肉 适量 生姜 适量 大葱 适量
做法步骤

  1. 水淀粉放入水中浸泡十分钟 然后把里脊肉搅拌在里面 另外拿个碗调汤汁 放入清水 白糖 酱油 醋 水淀粉 调好待用

  2. 生姜大蒜胡萝卜香菜切段

  3. 搅拌好的里脊肉放入油锅中煎炸

  4. 炸好的肉肉 等着备用哟

  5. 起油锅将生姜大蒜胡萝卜丝炒香

  6. 调好的汤汁倒入其中 等粘稠后将肉倒进去炒几下

  7. 装盘 放上香菜 开吃啦

做法2：锅包肉

菜谱食材
料酒 适量 盐 2g 淀粉 200g 白糖 60g 里脊肉 500g 水 20g 葱姜蒜 适量 米醋 10g
做法步骤

  1. 里脊肉切片，不要太薄

  2. 淀粉加水静置

  3. 分层后，把上层水倒掉一部分

  4. 肉加料酒，盐和姜入味

  5. 入味后的肉挂浆

  6. 把挂浆后的肉炸

  7. 炸至金黄捞出

  8. 二次入锅炸

  9. 热油加两勺白糖和一勺醋

  10. 倒入已炸过两次的肉

  11. 出锅

做法3：番茄锅包肉

菜谱食材
胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 盐 1.5茶匙 淀粉 40g 白醋 2汤匙 白糖 一汤匙 里脊肉 400克 番茄酱 2汤匙
做法步骤

  1. 先准备材料，里脊肉如果没有可以用扒肉代替！

  2. 当然还忘不了我们的番茄，要把他切丝哦！

  3. 首先先把扒肉或里脊肉，切成薄薄的一大片一大片，然后再用刀将里脊肉拍松，口感会更加细腻松软哦！

  4. 然后再把鸡蛋，淀粉，酱油，油，盐，番茄酱等材料，跟里脊肉混合。（画面有点恶心，嫑吐槽）

  5. 把番茄切成丝，诶嘛，我怎么切成块儿啦

  6. 接着我们把里脊肉，放入油锅炸，炸完后回锅一次。（图片拍的较丑）

  7. 最后呢，我们把炸完的里脊肉跟番茄丝，番茄酱炒拌均匀就可以啦！ 图片有点丑，味道刚刚好，外面卖的那么贵，在家也可以做的好吃哦！

  8. 最后，在网上找的图，垫一下气氛@@@@@@@@@@

菜谱做法推荐