馒头做法图片 做法集锦5篇

做法1：鸡蛋馒头片

1. 主要材料+调料

2. 馒头切片 切的比较厚 主要防止粘鸡蛋汁时馒头变软碎掉

3. 鸡蛋打散+生粉少许+麻油+盐+胡椒粉 搅拌均匀

4. 每片馒头正反两面没入鸡蛋汁中三到五秒

5. 热锅，用少许黄油抹过后下橄榄油。（因为是油炸所以不建议每天食用）然后放入馒头片，记得两面煎。照片为出锅图。同时多余的鸡蛋汁中可以放入少许冷冻青豆，趁煎馒头片的余热摊个薄片鸡蛋饼。

做法2：彩色馒头

1. 首先准备好蔬菜汁

2. 和好的面团分别放温暖处盖保鲜膜，发到2倍大小

3. 发好后揉成光滑的面团

4. 白面团和彩色面团分别撒干粉擀成长方形片，两片重叠一起再擀一下，然后卷成长条(宽边卷)

5. 用刀切段

6. 切好后，放一边醒10~15分钟(冬天醒20~30分钟)

7. 颜色都很漂亮

8. 水开后算蒸，20分钟后关，不要立刻打开盖子，焖几分钟再开盖

9. 蒸好了Y(^o^)Y

10. O(∩_∩)O

11. 十分松软呢

做法3：馒头

1. 面粉和酵母粉.苏打粉.白糖.牛奶混合一起.加适量水揉成光滑面团.放置至发酵成两倍大.然后揉面团排气.手沾油防止粘手.面团分成若干分.揉成小面团.蒸架抹油防粘揉好的小面团上蒸架.盖锅盖放半个左右.蒸十三分钟就好了

2. 过程忘拍.只有成品图.下次补.配上紫菜鸡蛋瘦肉汤.娃最喜欢

做法4：旺仔小馒头

1. 将软化的黄油加糖粉打发一下。（没有糖粉了用的细砂糖）

2. 粉类称量好混合在一起，不用过筛。

3. 加入蛋液，蜂蜜或炼乳。搅拌均匀。

4. 加入混合好的粉类。

5. 用刮刀翻拌一下，至初步成团状态。

6. 用手叠按成面团，无干粉。

7. 将部分面团搓成细条，切成大小均匀的小剂子，在团圆比较容易一点。不用的，面团注意密封或盖湿布保湿。

8. 搓好的小馒头也比较容易干，用干净的小喷瓶不时喷雾补水。

9. 图中加倍做的60升风炉烤箱，约两盘的量，本方是一烤盘的量。

10. 烤箱预热150度烤制20~25分左右，晚上光线较暗，感觉火大了一点。

11. 装起来慢慢吃。哄娃利器。

做法5：玫瑰花馒头

1. 1.南瓜榨汁

2. 2. 面粉里放盐、酵母、南瓜汁，搅拌，和好面。

3. 3.切成4块面

4. 4.压成面团

5. 5.擀成面皮，依次放好

6. 6.依次对折成长条

7. 7.由小向大卷

8. 6.翻弄花瓣

9. 7.蒸屉蒸20分钟

10. 8.完成

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