糖醋鲤鱼的简单做法 特荐做法3篇

做法1：糖醋鲤鱼

菜谱食材
姜 3片 料酒 1勺 酱油 2勺 醋 4勺 大蒜 2瓣 盐 适量 淀粉 适量 油 适量 香菜 1颗 白糖 3勺 鲤鱼 750g 番茄酱 3勺 面粉 适量
做法步骤

  1. 把鱼洗干净，在鱼身上打花刀，姜蒜切沫，用盐把鱼全身摸均均匀，加入料酒，姜蒜沬，加酱油腌制20分钟

  2. 用面粉把鱼均匀的裹上，锅里放入油，烧制七八成热放去鱼炸。

  3. 鱼炸好后，锅里留少量油，放入姜蒜沫，放入料酒，酱油，糖，醋番茄酱加清水熬制，加入淀粉收汁，均匀的淋在鱼身上，放入香菜装点。

做法2：糖醋鲤鱼块

菜谱食材
料酒 1勺 酱油 适量 盐 适量 香醋 4勺 白糖 3勺 鲤鱼 1条 水 5勺 葱姜蒜 适量 地瓜粉 适量 糖醋汁 适量 味事达味极香 2勺
做法步骤

  1. 这条是他钓的最大的鲤鱼3.652斤，鱼杀起来做了一鱼两吃，鱼头鱼尾鱼骨煮豆腐汤。鱼身做了糖醋鲤鱼。

  2. 鱼身处理干净后切块，调入料酒酱油和少许盐放冰箱里面腌着。

  3. 面粉和地瓜粉1：1混合后，几小时后把鱼块取出来，依次沾些混合好的粉装盘。

  4. 油放入锅内烧到七成热后，依次放入鲤鱼块，小火慢炸到金黄，捞出过滤油后再装盘。

  5. 这是炸好的鲤鱼块

  6. 把糖醋汁装一起

  7. 锅内留些许底油，放入葱姜蒜炒香后，把糖醋汁倒入炒熟后，地瓜粉调水后倒入勾芡煮开。浇到炸好的鲤鱼块上面就可以啦

  8. 也可以做成糖醋鲤鱼

  9. 前面腌制都一样，鱼身化刀抹上粉后，油到七成热后把鱼放进去小火慢炸。

  10. 炒些青菜铺底，把炸好的鱼

  11. 把糖醋汁调好后浇到鱼身上就可以啦

做法3：糖醋鲤鱼

菜谱食材
鲤鱼 0.8kg
做法步骤

  1. 第一步

  2. 第二步

  3. 第三步

  4. 第四步

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