馒头做法图片 推荐做法5篇

做法1：炸馒头片

菜谱食材
鸡蛋 2个 油 适量 刀切馒头 2个
做法步骤

  1. 馒头切成片 薄厚要适量

  2. 鸡蛋打匀待用

  3. 油锅开启 待热 将馒头片裹上蛋液放入油锅内 中小火慢慢炸 最后摆盘

做法2：香蕉牛奶馒头

菜谱食材
绵白糖 30g 香蕉 两根 面粉 500g 纯牛奶 180g 酵母 5g
做法步骤

  1. 两根香蕉弄成香蕉泥，方法不限。我弄出的香蕉泥最后是157g，多点少点都可以。

  2. 材料全部放一起揉，有面包机就可以先去做点别的了，没面包机就当减肥了，揉出一身汗还能排毒。

  3. 揉好了就盖个湿毛巾发酵1～2小时，手指戳一下不回缩，掰开面团有很多气孔就好了。

  4. 发酵好的面团拿出来随便蹂躏几下，丑不丑无所谓，不要那么在意外表好嘛。蒸锅铺上烹饪纸，懒的话就随便揪一块面团随便团成一个个圆的码放在蒸锅里，馒头之间留大约1指半宽的间距，没这么宽也没事，大不了蒸好了掰开。

  5. 闲着没事也可以给馒头们凹个造型，随意取3个小面团，擀薄或压扁，叠起来再卷起来，残忍地从中间切断，就做好两朵花了。擀的不圆压得不薄都没关系，等蒸好了，这么胖乎乎的馒头长什么样都是呆萌惹人爱的，实在介意就告诉别人这是我家小宝贝捏的。

  6. 让馒头们在蒸锅里安静的呆上15～20分钟。然后开火蒸，上汽后15～20分钟，看他们一个个都胖了一大圈就好了。

  7. 香蕉做的馒头比较黑，嫌丑就做红薯的，紫薯的，都好吃的。

做法3：椰蓉南瓜馒头

菜谱食材
面粉 360克 水 适量 南瓜 200克 椰蓉 适量 酵母粉 5克
做法步骤

  1. 南瓜洗净，去皮切块蒸熟。放入搅拌机打成泥。

  2. 温水和酵母混合。

  3. 面粉中放入南瓜泥，酵母水揉成光滑的面团。

  4. 加盖，发酵至两倍大。

  5. 发酵好的面团揉搓排气，搓成长条，分割成十等份。

  6. 分别揉搓成球状。

  7. 表面刷一层水，滚上一层椰蓉。

  8. 放入蒸锅，盖上盖子二次发酵20分钟左右。

  9. 大火烧开后转小火蒸15分钟左右即可。

做法4：南瓜馒头

菜谱食材
白砂糖 适量 面粉 250g 南瓜泥 100g 酵母粉 适量
做法步骤

  1. 忘记拍照了，这是发好后的面

  2. 发好的面搓揉排气

  3. 把面揉成一个长条，然后在切成小剂子，我这里是用的线帮助做造型，这样用钱捆起来的，蒸好以后不变形，好看，这里要二次醒发

  4. 锅里放适量水，放上硅胶贴，放馒头，上气蒸12分钟，因为我的馒头做的小，不需要蒸太长时间，闷2-3分钟在出锅，

  5. 做好了，还是很简单，挺好吃的！

做法5：馒头

菜谱食材
盐 2克 白糖 50克 酵母 5克 普通面粉 500克 温开水 250ml
做法步骤

  1. 全部食材混合在一起

  2. 揉成光滑面团放置，发酵到内部有蜂窝状

  3. 整理形状，放置一夜

  4. 第二天上锅蒸

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