家常西蓝花做法 做法集萃4篇

做法1：清炒西蓝花

菜谱食材
酱油 适量 辣椒 适量 西蓝花 一颗 姜蒜 适量
做法步骤

  1. 西蓝花洗好，锅里放水，水开后加入西蓝花煮3-5分钟

  2. 姜蒜小米辣切好备用

  3. 锅里热油，加入辣椒姜蒜爆香后划入西蓝花快炒！如不吃辣可以不要辣椒纯粹清炒！

  4. 淋上酱油，装盘起锅。

做法2：无麸质西蓝花大披萨

菜谱食材
鸡蛋 2 盐 适量 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 西蓝花 适量 马苏里拉奶酪 50g 干酪 适量
做法步骤

  1. 西蓝花洗净晾干水分，切成小块在料理机内打碎，再加入两个鸡蛋

  2. 加海盐和黑胡椒适量，再加25个马苏里拉奶酪搅拌均匀

  3. 将拌均匀的西兰花铺满烤盘，大约1.5厘米厚度就可以，然后涂上一层番茄酱，再把剩下的奶酪均匀撒在上面，干酪擦丝，撒在上面

  4. 放入烤箱200度20分钟，开吃

做法3：白百合炒西蓝花

菜谱食材
西蓝花 250克 干百合 100克 香菇片 120克
做法步骤

  1. 百合洗净，入沸水煮3分钟捞起，过凉，沥干，西蓝花洗净，掰小朵入沸水焯1分钟，捞出沥干。

  2. 锅子加油烧热，爆香姜片，下香菇片炒几下，下西蓝花和百合炒匀，加适量水白糖，盐，胡椒粉，香油炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

做法4：营养减脂西蓝花炒虾仁

菜谱食材
蒜 2瓣 料酒 少量 盐 适量 生抽 1勺 食用油 适量 生姜 两片 虾仁 350克 耗油 1勺 西蓝花 小一个
做法步骤

  1. 西蓝花洗净过水煮熟(不要煮太熟，冷水放进去，水开后捞出即可），虾洗净过水煮下。去壳去虾线。滤干水分。

  2. 锅里烧油，生姜蒜瓣炒香。倒入西蓝花和虾仁。煸炒几下，加料酒生抽耗油，炒几下加点水加盐煸炒几下就可以出锅了！

  3. 注意不要炒太久。因为都戳过水很容易熟！西蓝花炒烂了就不好吃了！

  4. 装盘喽。西蓝花热量低，饱和度高，减肥人士首选！小孩也喜欢吃。

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