可乐鸡翅的做法 最正宗的做法 快手做法3篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 八角 适量 鸡中翅 适量
做法步骤

  1. 先把鸡翅用水焯一下，最后加姜一起。捞出来，前后切三刀这样更入味。装盆备用。

  2. 将切好的干辣椒，蒜，花椒一起放油锅炸。火不要太大！爆香后再放鸡翅一起，翻炒一下后加可乐。注意要漫过鸡翅哦！

  3. 好，最后重要的就是收尾啦！加入可乐后开小火收汁，干的差不多了就摆盆。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 1汤勺 冰糖 5粒 八角 一个 生抽 适量 可乐 1罐 生姜 适量 蒜蓉 适量 鸡中翅 4个
做法步骤

  1. 鸡中翅用刀划三道口，入料酒淹15分钟以上。之后用厨房纸吸干水份。

  2. 蒜切沫，姜切丝，与八角混合。

  3. 锅内热油，下鸡翅煎至双面金黄。将鸡翅捞到一边。

  4. 锅内余油，入步骤2爆香，倒入生抽与鸡翅所有混合翻炒两下，接着倒入可乐，没过鸡翅即可。上盖转小火闷煮至汤汁变稀，放入冰糖，待糖化后收汁起锅。

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 一汤匙 盐 少许 淀粉 少许 生抽 一汤匙 可乐 200ml 番茄酱 一汤匙 老抽 一汤匙 鸡中翅 500g
做法步骤

  1. 先把鸡翅洗净 热水过一下 去腥气 而且更好切刀 这个因为一直带手套弄 就没有图了 但是很简单

  2. 鸡翅顺着纹理切两道 以更入味 然后加一小勺盐 一勺生抽 一勺料酒 一些淀粉 涂抹均匀 腌制20分钟以上

  3. 腌制好 葱姜炝锅 鸡翅入锅 翻炒一下 加百事可乐 其实具体放多少还是看你能否吃甜 如果只是想有些甜味 200ml也就够了 不然就直接一听下去 中间小心点会溅手上……不要问我为什么知道(╥﹏╥) 然后就是加一些老抽提色 但是一勺其实没怎么显色 反倒如果真想不用老抽提色 可以入锅开始就用冰糖熬粘 提色效果很好……言归正传 然后就是慢慢熬了 制作途中得图～热气腾腾

  4. 这一部就是我尝了一下汤汁 想追求不那么腻 就加了一些些番茄酱 事实证明还不错噢Σ(￣。￣)

  5. 汤汁守完基本就OK啦啦啦 其实这是第一次可乐鸡翅 家人说不错 老弟说如果更甜就好了 这个完全因人而异啊哈哈～第一次传菜谱大家多多包涵！（＾ω＾）

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