可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

主料

料酒
一汤匙
盐
少许
淀粉
少许
生抽
一汤匙
可乐
200ml
番茄酱
一汤匙
老抽
一汤匙
鸡中翅
500g

可乐鸡翅做法步骤

1
先把鸡翅洗净 热水过一下 去腥气 而且更好切刀 这个因为一直带手套弄 就没有图了 但是很简单
2
鸡翅顺着纹理切两道 以更入味 然后加一小勺盐 一勺生抽 一勺料酒 一些淀粉 涂抹均匀 腌制20分钟以上
3
腌制好 葱姜炝锅 鸡翅入锅 翻炒一下 加百事可乐 其实具体放多少还是看你能否吃甜 如果只是想有些甜味 200ml也就够了 不然就直接一听下去 中间小心点会溅手上……不要问我为什么知道(╥﹏╥) 然后就是加一些老抽提色 但是一勺其实没怎么显色 反倒如果真想不用老抽提色 可以入锅开始就用冰糖熬粘 提色效果很好……言归正传 然后就是慢慢熬了 制作途中得图～热气腾腾
4
这一部就是我尝了一下汤汁 想追求不那么腻 就加了一些些番茄酱 事实证明还不错噢Σ(￣。￣)
5
汤汁守完基本就OK啦啦啦 其实这是第一次可乐鸡翅 家人说不错 老弟说如果更甜就好了 这个完全因人而异啊哈哈～第一次传菜谱大家多多包涵！（＾ω＾）

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