麻辣香锅的家常做法 精选推荐做法5篇

做法1：麻辣香锅

菜谱食材
金针菇 适量 藕 适量 鱼丸 适量 油麦菜 适量 鸡腿肉 适量 杏鲍菇 适量 亲亲肠 适量 章鱼丸 适量 麻辣香锅调料 适量
做法步骤

  1. 准备油菜，油麦菜，金针菇，杏鲍菇，千页豆腐，鱼豆腐，虾丸鱼丸，山药红薯，喜欢吃什么就买些吧。喜欢鸡排肉，也可以准备一块。

  2. 准备一包麻辣香锅调料，没想到味道不错哦！

  3. 鸡排肉准备提前腌制，料酒，糖，盐，水淀粉，白胡椒放里面。

  4. 藕片，山药，红薯提前开水焯一下。

  5. 鸡腿肉提前炒好，再加入调料，下菜翻炒几分钟，时间不要太长，也可以加点糖。出锅了，香喷喷的菜出来了呵呵！

  6. 开吃吧呵呵

做法2：海鲜味麻辣香锅

菜谱食材
麻辣香锅食材 适量 关东煮海鲜料 适量
做法步骤

  1. 处理食材

  2. 继续处理

  3. 炒

  4. 倒料炒

  5. 出锅了

做法3：菜鸟懒人麻辣香锅

做法步骤

  1. 金针菇或者海鲜丸子煮好 备用

  2. 油烧热 一起放入花椒 大料 葱姜蒜 炒出香味放入郫县豆瓣酱

  3. 放入香肠 西红柿等蔬菜 按照熟的先后顺序放入 最后放入鸡精

做法4：健康丰富的麻辣香锅

菜谱食材
姜 适量 土豆 一个 食用油 适量 金针菇 一把 黑木耳 适量 洋葱 四分之一个 藕 半根 西蓝花 适量 大虾 若干 培根 三片 豆腐干 两片 麻辣香锅料 一小袋 鱼豆腐鱼丸等 适量
做法步骤

  1. 洋葱，姜切成丝备用。

  2. 开水依次由素到荤焯，马上放入凉水中拔凉，盛盘备用。注豆腐干，五花肉不焯。

  3. 中火，多放入油，烧至八成热，放入洋葱姜丝，煸炒几下后放入培根继续煸炒十秒钟左右。

  4. 改小火，放入一小袋麻辣香锅料，继续煸炒出香味。

  5. 放入大虾，继续翻炒半分钟，然后把其余都放入锅中不停翻炒，约两分钟。

  6. 营养丰富的麻辣香锅大功告成，还等什么，开饭吧！！！

做法5：超下饭的麻辣香锅

菜谱食材
香菜 适量 鸭血 一盒 白芝麻 适量 小米椒 适量 梅林午餐肉 一盒 海底捞牛油锅底 半包
做法步骤

  1. 切片备用

  2. 备用

  3. 备用

  4. 所有蔬菜都下油锅，翻炒一下，备用

  5. 放入火锅底料，葱，大蒜，翻炒一下

  6. 翻炒蔬菜时，加入一部分香菜一起炒

  7. 鸭血和午餐肉也翻炒一下

  8. 所有菜炒一下，撒点白芝麻和小米椒装到砂锅里，然后整个砂锅稍微加热一下，热气腾腾的香锅就出炉啦

  9. 可以吃三碗饭的节奏

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