盐煎肉配菜做法 精选做法3篇

做法1：盐煎肉

菜谱食材
胡萝卜 一根 盐 一小勺 青椒 2个 五花肉 50G 大葱 一根 烟熏香豆干 1个
做法步骤

  1. 大概材料，这里忘记买蒜苗了，只能用大葱来代替了！

  2. 第一步：先把五花肉(我使用的里脊肉，因为全是瘦肉)下锅煎到稍微有一点点黄就好

  3. 将煎好的肉备用

  4. 第二步：用煎肉的油将胡萝卜翻炒1分钟

  5. 将豆豉、肉、香豆、青椒干倒入锅中翻炒2分钟(好入味)

  6. 放入大葱、酱油、小勺盐(豆豉里面含有盐)即可

  7. 有点多，装盆了....

  8. 配上一碗绿豆稀饭，很赞

做法2：土豆片盐煎肉

菜谱食材
蒜 2瓣 土豆 1颗 青椒 2条 木耳 10个 郫县豆瓣 半小勺 瘦猪肉片 100g
做法步骤

  1. 首先，将土豆切片，越薄越好，然后泡在水里大约十分钟后，将淀粉过滤水控干净后，过油将土豆片炸制两面金黄即可，如图所示。

  2. 将青椒切成小片

  3. 木耳有水泡好去根，用刀将过大的木耳切小些。

  4. 蒜切成蒜末，或是用蒜泥器弄成蒜泥。

  5. 肉片用姜末和酱油腌制10分钟后，用找好土豆片的油爆炒一下。

  6. 材料都准备好了以后，依次放过好油的肉片，青椒木耳后放入蒜末爆炒一下，倒入小半勺豆瓣酱，放多了会很咸不好吃，只放豆瓣酱不用放盐。炒匀以后放入炸好的土豆片，在炒匀出锅即可，配米饭很好吃哦！

做法3：超级下饭的生爆盐煎肉

菜谱食材
料酒 1勺 鸡精 半勺 豆瓣酱 1勺 白糖 半勺 豆豉 2勺 去皮猪二刀肉 四两
做法步骤

  1. 辣椒洗净切滚刀块

  2. 去皮二刀肉切片，准备调料

  3. 热锅热油，放肉片炒出油，依次放入料酒、豆瓣酱、豆豉。肉变色后放入辣椒段炒一分钟。放白糖鸡精微炒。出锅

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