柠檬鸡的做法大全 精选推荐做法3篇

做法1：柠檬鸡翅配个酸甜的柠檬酱

菜谱食材
胡椒粉 1勺 蚝油 一勺 盐 适量 油 适量 鸡翅 适量 玉米淀粉 适量 柠檬 一个 鸡粉 一勺 豉油 一勺
做法步骤

  1. 鸡翅切花刀

  2. 一勺白胡椒粉，半勺蚝油，半勺鸡粉，两勺勺豉油，一勺油，一勺玉米淀粉，半个柠檬汁腌制半小时

  3. 腌好半小时后鸡翅裹上玉米淀粉

  4. 平底锅放多点油，鸡翅下锅煎，先煎正面

  5. 煎熟

  6. 差不多熟的时候放刚刚腌鸡翅的柠檬下去一起煎下

  7. 煎好鸡翅先摆盘

  8. 把刚刚腌鸡翅剩下的汁，加一勺淀粉，一勺白砂糖，适量水，下锅做个汁

  9. 待汁收的差不多一半，就可以了

  10. 可以把汁直接浇上面，但是我喜欢吃的时候再浇✔

做法2：开胃柠檬鸡爪

菜谱食材
姜 一小坨 料酒 2勺 糖 1小勺 葱 2根 盐 1小勺 白醋 适量 生抽 2勺 柠檬 1-2个 蒜头 1瓣 小米椒 1个 小芹菜 2根 生鸡爪 500克
做法步骤

  1. 买来鸡爪切好，洗个澡澡。泡20分钟，可以去除鸡爪里面的血水。

  2. 锅中加适量水，放入洗干净鸡爪，加入姜片，葱，2勺料酒，煮10分钟。还可以放花椒，八角去腥。

  3. 煮鸡爪的同时先切配料，柠檬记得去籽哦！我买的这个柠檬没有籽。

  4. 煮好的鸡爪捞出，泡在水中，流水冲洗几遍。

  5. 洗好的鸡爪放在碗中，加入配料。醋45克，生抽适量，糖10克，盐适量。倒人纯净水搅拌均匀。

  6. 裹上保鲜膜放入冰箱冷藏4-6小时。隔夜冷藏味道更佳哦！

做法3：柠檬鸡爪

菜谱食材
蒜 6瓣 葱 1根 盐 1勺 香菜 少量 鸡爪 500克 陈醋 2勺 小米椒 3-4个，想吃辣就下多一点
做法步骤

  1. 鸡爪洗净去指甲

  2. 冷水下锅，放姜，料酒，烧开祛血沫

  3. 血沫出来后捞出放进冷水洗净

  4. 多洗几遍然后放进冰水里浸泡15分钟

  5. 洗干净的鸡爪冰一冰

  6. 配料切碎

  7. 放进碗里

  8. 把调料柠檬加入

  9. 把鸡爪放进去，把每个鸡爪都裹上汁

  10. 盖上保鲜膜进冰箱冷藏一晚上

  11. 今天中午拿出来吃啦，这是煲剧绝配

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