炒土豆丝做法图片 精选做法5篇

做法1：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 适量 葱 2颗
做法步骤

  1. 土豆洗净切丝，越细越好。

  2. 切好的土豆丝放到盆里用水泡着。不用水泡会变色，炒的时候更容易粘锅。

  3. 油一定要烧热，大火，土豆丝进去边翻炒边放盐。

  4. 然后放葱花鸡精，就可以出锅了，不超过5分钟。

  5. 比西红柿炒鸡蛋还要简单的菜哦。

做法2：清炒土豆丝

菜谱食材
味精 适量 蒜 适量 土豆 适量 盐 适量 白醋 适量 青红椒 适量 陈醋 适量 花椒几粒 适量
做法步骤

  1. 备料：土豆切丝，清水下淘洗几遍除去淀粉，沥干备用；青红椒、大蒜切末。

  2. 热锅热油，爆香花椒，捞出；入土豆丝、蒜末、青红椒，翻炒几下后烹入白醋；再翻炒几下，入盐、味精；最后沿锅边放几滴陈醋，颠匀出锅。

做法3：腊肉青椒炒土豆丝

菜谱食材
料酒 三勺 土豆 一个 盐 一勺 青椒 半个 鸡精 一勺 腊肉 一小段
做法步骤

  1. 1

  2. 腊肉切片青椒切丁

  3. 土豆刨丝放水里泡半小时

  4. 放入腊肉青椒妙出香味

  5. 放入土豆丝，加入盐、鸡精、料酒、炒一会放少量的水！

  6. 出锅完成:-D

做法4：红椒脆炒土豆丝

菜谱食材
蒜 3瓣 土豆 2个 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量 蒜苗 2根 米醋 1勺 红椒 1个
做法步骤

  1. 土豆去皮切丝，用清水漂洗干净，洗去淀粉后再放入清水中，水没过土豆丝，然后在水中加入1勺醋，搅拌均匀后泡5分钟，然后沥干备用

  2. 甜椒切丝，蒜苗切段，蒜瓣弄成蒜泥备用

  3. 热锅冷油，加入蒜泥，红椒炒香，加入土豆丝，变透明加入适量盐，鸡精，酱油，蒜苗炒均匀就可以了。

  4. 装盘开吃

做法5：芹菜炒土豆丝

菜谱食材
姜 两片 蒜 6瓣 土豆 2个 干辣椒 2个 葱 1小段 盐 适量 香芹 6根 蔬之鲜 1勺
做法步骤

  1. 土豆去皮，擦成细丝，用水洗一下

  2. 葱姜切丝，两个干辣椒备用

  3. 蒜用拉蒜器弄成蒜碎

  4. 香芹中间切开，切成细一点的丝

  5. 锅里放水，烧开，下土豆丝焯30秒

  6. 捞出控水

  7. 芹菜焯3秒，不能长不然不脆了

  8. 捞出控水

  9. 热锅凉油，放葱姜干辣椒炒香

  10. 放入芹菜和土豆丝，中火翻炒

  11. 放入蔬之鲜炒均匀

  12. 放入蒜碎继续炒均匀

  13. 最后加盐，自己根据自己口味放就行，炒均匀就可以出锅了！

  14. 来一张葱花饼，绝配！

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