清炒土豆丝
主料
味精
适量
蒜
适量
土豆
适量
盐
适量
白醋
适量
青红椒
适量
陈醋
适量
花椒几粒
适量
清炒土豆丝做法步骤
1
备料：土豆切丝，清水下淘洗几遍除去淀粉，沥干备用；青红椒、大蒜切末。
2
热锅热油，爆香花椒，捞出；入土豆丝、蒜末、青红椒，翻炒几下后烹入白醋；再翻炒几下，入盐、味精；最后沿锅边放几滴陈醋，颠匀出锅。
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