排骨冬瓜汤做法图片 做法集萃3篇

做法1：排骨冬瓜汤

菜谱食材
花椒 适量 排骨 适量 醋 适量 盐 适量 冬瓜 适量 黄油 适量
做法步骤

  1. 排骨入凉水，放几片生姜，焯一会，去血水

  2. 排骨捞起放入砂锅，大火烧开转小火。这时候放入花椒、姜等辅料

  3. 小火慢炖，至排骨烂放入冬瓜，少许香菇

做法2：排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 三片 胡椒粉 适量 排骨 500g 盐 适量 鸡精 适量 冬瓜 250g
做法步骤

  1. 将锅中水烧开放些姜片去腥

  2. 将排骨放置开水中烧开捞起

  3. 将切好的冬瓜！排骨一起放入陶瓷胆内冷水莫过东瓜

  4. 将胆放入容器内隔水炖一小时

  5. 放入盐，鸡精，胡椒粉，即可！

  6. 可以开动啦

做法3：排骨冬瓜汤

菜谱食材
姜 3-4片 排骨 500克 盐 适量 冬瓜 700克 水 适量
做法步骤

  1. 排骨洗净。

  2. 冷水下锅放入葱姜。开火捞去浮沫，捞出备用。

  3. 姜片少许。

  4. 掏捞出的排骨放入砂锅，放入水没过排骨即可。

  5. 放入姜片，中火慢炖。

  6. 1小时以后汤汁发白，放入少许盐，冬瓜下入。

  7. 冬瓜煮熟即可捞出。

  8. 汤汁清淡怡人，排骨软烂。

菜谱做法推荐