排骨冬瓜汤

排骨冬瓜汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3-4片
排骨
500克
盐
适量
冬瓜
700克
水
适量

排骨冬瓜汤做法步骤

1
排骨洗净。
2
冷水下锅放入葱姜。开火捞去浮沫，捞出备用。
3
姜片少许。
4
掏捞出的排骨放入砂锅，放入水没过排骨即可。
5
放入姜片，中火慢炖。
6
1小时以后汤汁发白，放入少许盐，冬瓜下入。
7
冬瓜煮熟即可捞出。
8
汤汁清淡怡人，排骨软烂。

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