土豆炖牛肉家庭简单做法 快手做法4篇

做法1：西红柿土豆炖牛肉

菜谱食材
土豆 3个 冰糖 3颗 盐 15g 西红柿 3个 香葱 2根 牛肉 800g 小苏打 少许
做法步骤

  1. 牛肉用温水清洗干净后切大块

  2. 切好的牛肉装大碗中，加30~50g清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀，放置30分钟左右

  3. 将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，加水，功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70，然后启动电压力锅

  4. 大约10分钟左右，选择中途加菜，打开电压力煲盖，加入土豆、西红柿、盐，然后盖上盖子继续煮

  5. 等电压力锅时间结束后，肉也炖好

做法2：土豆炖牛肉

菜谱食材
姜 1块 料酒 1汤匙 土豆 1个 胡萝卜 1个 盐 3g 生抽 2汤匙 白糖 3颗 老抽 1汤匙 牛肉 500g
做法步骤

  1. 早上，去了回民牛羊店，买了四十元牛腩回来，凉水下锅去除血沫。

  2. 十分钟捞起，干净水洗净就可。

  3. 炒个简单的糖色， 料酒，糖，老抽，生抽，葱姜八角，香叶，下锅，把中医小料一定放进去。

  4. 大火炖起，不到一个小时左右小火炖。

  5. 准备土豆，红萝卜蔬菜混搭一下。

  6. 大约两个多小时出锅，临近放入土豆等入味。因为着急送饭任务，没有放入碟子拍照漂亮的照片。遗憾了哈哈

做法3：番茄土豆炖牛肉

菜谱食材
土豆 1个 盐 一勺 生抽 两勺 水 500毫升 番茄 2个 葱姜 适量 酱牛肉 250克
做法步骤

  1. 食材切块备好，牛肉是熟食店买的，是上次没吃完的的，主要做着方便，不然弄牛肉就就要好长时间了。

  2. 起锅放油，葱姜下下锅煸炒几下放土豆块炒

  3. 一次放入牛肉番茄继续翻炒，放入盐、生抽翻炒均匀

  4. 锅中到水没过食材小火炖20分钟，主要炖土豆

  5. 大火收汁出锅，番茄炖的太烂了，不过味道棒棒的

做法4：日式土豆炖牛肉

菜谱食材
土豆 2个 糖 适量 油 适量 生抽 适量 红萝卜 1个 水 适量 洋葱 半个 味淋 适量 比例 3:2:1
做法步骤

  1. 洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切滚刀，牛肉切片备用。

  2. 锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用。

  3. 再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁翻炒。 （如果用油炸一下土豆和红萝卜会更好吃，不过为了健康还是省略吧。）

  4. 加入莫过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁。

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