如何做馒头 推荐做法4篇

做法1：素炒馒头丁

菜谱食材
蚝油 适量 鸡蛋 一只 盐 少许 青椒 一个 红椒 一个 馒头 一个
做法步骤

  1. 馒头切成丁，均匀裹上蛋液，青红椒洗净切小块。

  2. 不粘锅倒少许油，倒入馒头丁翻炒，使蛋液凝固后盛出。

  3. 锅中再倒少许油，把青红椒倒入煸炒。加少许盐，适量蚝油，倒入馒头丁翻炒。

  4. ok啦！

做法2：鸡蛋煎玉米馒头

菜谱食材
鸡蛋 2个 玉米馒头 2个
做法步骤

  1. 选择玉米馒头，比较香。馒头切成片备用

  2. 取两个鸡蛋撒上点香葱放入适量的盐鸡精搅拌开。把馒头片，一片片的放入蛋液里两面沾一沾。

  3. 平底锅烧热，中火放入食用油，把馒头片放入油中煎。

  4. 煎一会把馒头片翻一面，煎的两面金黄就可以出锅了。

  5. 简单的早餐就这样完成了！

做法3：红豆无糖馒头

菜谱食材
红豆 适量 小麦面粉 200g 酵母 适量
做法步骤

  1. 红豆打成粉(我是用料理机研磨的)，与面粉混合在一起

  2. 酵母放入温水，差不多把碗面覆盖完

  3. 把酵母与温水混合均匀

  4. 把酵母水倒入面粉里面，混合均匀，多揉几下，水不够可再加水，直到把面粉差不多都捏到面粉团里(注意水不要加太多避免面粉团过稀)

  5. 用保鲜袋罩住面粉团，静止10分钟

  6. 把面粉团放温水(温度差不多30多度)发酵1个半小时

  7. 发酵好了取出，揉下面粉团

  8. 搓成圆形放入蒸锅，我有两个馒头的馅加了红糖

  9. 蒸15分钟～可以吃啦

  10. 自身喜欢无糖的馒头，如果喜甜可以加白糖

做法4：芝士烤馒头

菜谱食材
鸡蛋 1个 芝士 50克 火腿肠 2根 葱沫 2克 馒头 两只
做法步骤

  1. 将馒头切成块状，但不要切到底

  2. 火腿切丁，小葱切碎，（也可以换成培根或其他自己喜欢的蔬菜或肉类），鸡蛋打散备用

  3. 将馒头里放进切好的火腿丁和适量芝士

  4. 馒头表面刷蛋液，撒上适量黑芝麻，放烤箱预热，150度上下火烤10分钟左右即可

  5. 出锅后撒些葱花

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