丝瓜炒蛋做法图片 做法集萃6篇

做法1：丝瓜炒蛋

1. 丝瓜去皮切小块。

2. 鸡蛋打散，炒熟备用。

3. 锅中放底油，炒葱姜蒜末。

4. 炒出香味后加丝瓜翻炒。

5. 丝瓜超软后加老抽、盐。

6. 丝瓜熟后加鸡蛋翻炒均匀即可。

做法2：丝瓜炒蛋

1. 鸡蛋打散备用、丝瓜去皮切块。

2. 大火热锅倒油炒蛋，盛出备用。

3. 大火加点油，倒入丝瓜和毛豆翻炒一下，加水、盐、酱油煮到丝瓜软，倒入鸡蛋翻几下。

4. 盛出开吃。

做法3：丝瓜炒蛋

1. 鸡蛋加少许盐 打散，备用。

2. 丝瓜去皮切片备用。

3. 锅加少许油，倒入打散的鸡蛋液翻炒至结块，盛出备用。

4. 另起锅，入适量油，加入丝瓜翻炒片刻，加入生抽和适量盐继续翻炒至熟。

5. 加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，出锅前加少许鸡精。

做法4：丝瓜炒蛋

1. 鸡蛋炒好盛出

2. 放油炒葱花

3. 放丝瓜

4. 放鸡蛋

做法5：丝瓜炒蛋

1. 丝瓜洗净，去皮，滚刀切块

2. 大蒜，小红椒切好备用

3. 鸡蛋打匀，加点盐

4. 锅烧热，下油，将打好的鸡蛋下锅翻炒几下盛出备用

5. 下油，油热后将切好的丝瓜倒入，不停翻炒

6. 炒至丝瓜变软时加入炒好的鸡蛋

7. 加盐，大蒜，辣椒，翻炒几下就可以出锅了

8. 最后一盘诱人的丝瓜炒蛋大功告成

做法6：丝瓜炒蛋

1. 丝瓜去皮，切滾刀切成小块。切好的丝瓜放在清水中浸泡，下锅前捞出沥干。

2. 鸡蛋加入一勺盐打匀成蛋液备用。大葱切成葱段（个人觉得对于丝瓜的口感，大葱比香葱更搭）。小米椒切成小圈。

3. 1．开大火热锅，待锅烧热后倒入食用油，倒入蛋液，小火翻炒至熟，盛出备用。 2．锅内重新放油，转小火，倒入大葱翻炒一下，随即倒入沥水后的丝瓜翻炒至变软。（炒时不要加水，最后丝瓜会出水）。 3．加入刚才炒好的鸡蛋，放入小米椒，翻炒一下。 4．最后放入适量的盐和鸡精翻炒一下。

4. 起锅，装盘。

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