可乐鸡翅的家常做法步骤 做法集锦6篇

做法1：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 适量 鸡翅 适量
做法步骤

  1. 先将鸡翅洗净，腌制。

  2. 少油将鸡翅双面煎至金黄色。

  3. 将锅里的油倒出，倒入可乐，中火闷至收汁。起锅摆盘。

做法2：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 糖 适量 可乐 1厅 大葱 适量 鸡中翅 8个 红烧酱油 适量 食用盐 2勺
做法步骤

  1. 将鸡翅自然解冻或拿水泡解冻，冲洗干净，放在案板，在鸡翅正反面拿到划两个划痕方便入味！

  2. 准备调料！将盐、味精、料酒、胡椒粉、姜、大葱倒入适量矿泉水或凉开水中搅拌

  3. 拌匀之后倒入鸡翅中腌制半小时左右，使其更好的入味！

  4. 半小时后将鸡翅挑出，充分溢出水分，然后在鸡翅表面拍层淀粉，不要太多，使其不粘，外酥里嫩！开火烧锅倒油！油热五成热将鸡翅一个个放入锅中中火炸制！

  5. 炸至两面金黄捞出！将油温升至七成热把鸡翅倒入复炸一下！复炸时间不要多长，然后再次捞出

  6. 锅内留少许油，先将葱姜倒入翻炒片刻再倒入一勺可乐翻炒，然后将鸡翅倒入，再倒入可乐没过鸡翅，放入料酒，味精，由于腌制的时候放过盐只需放一小勺盐即可，糖可根据个人口味大小选择多放或少放，最后为了颜色好看，可放点红烧酱油！盖上锅盖焖五分钟左右待收汁！中间避免粘锅可翻搅一下！

  7. 五分钟后大火收汁装盘，打工告成！入味好吃的可乐鸡翅就做好了！一口气吃了八个，不能被老公发现吃独食！呵呵！

做法3：可乐鸡翅

菜谱食材
可乐 适量 鸡翅 若干
做法步骤

  1. 将鸡翅洗净（用牙签在两面扎孔方便入味）放入盆中，加入一勺生抽，一勺极味鲜，一勺白醋，一勺料酒，几个蒜瓣和姜片和切好的葱段，腌制一个小时以上。（可以滴入几滴柠檬汁去腥味）

  2. 在平底锅中抹少许油，小火，将鸡翅煎至两面金黄色，鸡皮稍微有点焦最好。然后盛出备用。

  3. 换炒锅，锅热，放少许油，炒入葱姜蒜，再将煎好的鸡翅放入锅中，倒入可乐直至将鸡翅淹没既可。喜欢吃甜点的人可以再放入一点糖，喜欢吃盐重的人可以再放一点盐。小火将鸡翅熬至收汁。

  4. 汁快收完时，关火，撒入一点葱花或是香菜叶既可。可乐鸡翅就做好了。

做法4：好吃易学的可乐鸡翅

菜谱食材
料酒 适量 葱花 适量 可乐 一听 鸡翅 6只 老抽 3勺 生姜 两片 现磨黑胡椒 少许
做法步骤

  1. 鸡翅洗净 沥干一些备用 葱姜等洗净备用

  2. 锅烧热放油，放入生姜，再放入鸡翅煎至两面微黄，最好用不粘锅，比较容易清洗 ，然后放入料酒，放可乐和酱油，煮沸，接着用小火，20分钟左右，大火收汤，因为可乐本身甜所以我认为甜度差不多了，出锅撒葱花装饰

做法5：可乐鸡翅

菜谱食材
姜 视个人口味而定 酱油 视个人口味而定 大蒜 视个人口味而定（不吃可不放） 盐 视个人口味而定 油 视个人口味而定 可乐 视个人口味而定 白糖 视个人口味而定（少许） 黄酒 视个人口味而定
做法步骤

  1. 将主料洗净，用刀在主料上划几下。 姜切片后切条，大蒜（不喜不放）切片

  2. 将主料（翅中，翅尖，鸡腿）放入锅中，倒水至没过主料，加少许盐（视个人口味而定），煮至沸腾，捞出主料，用凉水冲一遍，留着待用。

  3. 加油，等油热了，放入姜，大蒜（不喜欢可不放），稍微炸一下。倒些盐之后，马上倒入准备好的主料（鸡翅），翻炒至微黄。然后加少许白糖，倒些黄酒，稍稍翻炒后，加些酱油调色，接着倒入可乐300毫升左右（视个人口味和主料数量可多加些），小火煮至可乐快没了（收汁过程用小火），快好的时候要接盖翻炒着，以免粘锅乃至烧焦。差不多起锅即可！

  4. 20141108可乐鸡翅处女作，味道挺好。

做法6：可乐鸡翅儿

菜谱食材
蒜 五瓣 胡椒粉 少许 冰糖 8颗 盐 少许 姜末 少许 八角 3颗 可乐 半瓶 鸡翅 500g
做法步骤

  1. 把鸡翅洗干净，反正两面改刀，放少许盐腌制5分钟。

  2. 锅里放油，将鸡翅煎至两面金黄，放入蒜末、姜末、八角，炒香。

  3. 倒入半瓶可乐，稍稍没过鸡翅即可，放入冰糖，再撒少许的盐。

  4. 盖上盖子，小中火慢炖，收汁即可，盛入盘中，享用

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