小龙虾的制作方法和配料 快手做法3篇

做法1：麻辣小龙虾

菜谱食材
花椒 25克 大蒜 40克 盐 15克 香叶 5克 八角 3-4个 植物油 200ml 姜片 10克 麻椒 25克 干辣椒段 60克 白酒 40克 小龙虾 2斤
做法步骤

  1. 处理干净的龙虾绰水煮一会

  2. 控干水备用

  3. 炒锅热油

  4. 加入调料炒香

  5. 倒入小龙虾翻炒

  6. 加入热水煮熟

  7. 完成！

  8. 我用龙虾的汤汁泡煮熟的面条，一觉！

做法2：卤味小龙虾

菜谱食材
小米辣 适量 小龙虾 适量 卤料 直接在超市都能买到，如果有老卤味道当然更棒！ 青花椒 适量
做法步骤

  1. 准备好青花椒和小米辣，如果有新鲜的青花椒更麻，我这里没有就用的干的！小米椒切段！

  2. 龙虾去掉虾头，只留虾尾，不会弄龙虾的可以给我留言，一定要把龙虾背剪开哈，方便入味！

  3. 把卤料和青花椒和小米辣放一起，加入开水炖开后在烧个十几分钟！

  4. 然后放入小龙虾，煮个二十多分钟就基本可以完全入味了！

  5. 拍的不够美丽！

做法3：堪比夜市的蒜蓉小龙虾减肥期吃了不胖

菜谱食材
糖 适量 盐 适量 鸡精 少许 五香粉 少许 姜粉 少许 大蒜末 超多超多 啤酒一罐 500毫升 冰冻小龙虾尾 2斤
做法步骤

  1. 小龙虾化冻后清洗干净，滤干水份。锅内倒少许油，下入小龙虾，翻炒一下盛出。

  2. 锅内留少许油，下午全部蒜蓉，大蒜要越碎越好。炒出蒜香放入小龙虾，翻炒均匀。

  3. 倒入一听啤酒，啤酒要没过龙虾。喜欢汤汁多就再加半听啤酒，加入糖，大火烧开。

  4. 加入姜粉和五香粉，大火转中小火，加入盐，一直到收汤汁，汤汁量可按照喜好。

  5. 收汁前可滴入辣椒油，老干妈什么的，不放也可以，我是放了一点点麻辣香锅料。

  6. 一份完美的蒜蓉小龙虾就做好了，蒜蓉比龙虾肉还好吃。

  7. 这个做法油不多，又解馋，龙虾肉高蛋白低脂肪，吃了不长胖哈！很简单，超好吃，一会儿就拨一大盘，快自己试试看吧！

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