馒头的做法怎么样简单又好吃 特荐做法3篇

做法1：旺仔小馒头

1. 黄油切块室温软化，加糖粉打至发白，成羽毛状，加蛋黄继续打匀。

2. 筛入面粉，切拌匀，捏一小块，团成团，放在铺锡纸的烤盘上，烤箱预热180度，中层，上下火10分钟左右。

做法2：玫瑰馒头

1. 胡萝卜榨汁，加入适量白砂糖，发酵粉，就可以和面啦。因为胡萝卜汁里已经有水了，就不需要另外加入清水…如果和面过程中面太干或太湿可适当选择是多添加水或者面粉。和好面后，用盖子盖住等待发酵，大概半小时。

2. 等面团发酵到原来的两倍大小就可以啦…将面团柔成长条，切成大小一样的小段，用擀面杖擀成圆形…在擀面皮的时候要适量撒点干面粉，要不然会有点粘手…

3. 擀好的面皮重叠摆好，用筷子在中间压断…

4. 本来想用筷子压断的，可是觉得好像用刀更方便些…

5. 照这这样慢慢卷起来…玫瑰造型就完成啦…

6. 成形后要放着再发酵十到十五分钟…垫上纱布入锅中火大约蒸二十分钟左右…

7. 玫瑰花型的馒头出锅啦…

做法3：紫薯玫瑰馒头

1. 把紫薯煮熟搅拌成泥

2. 加点白砂糖，按口味添加

3. 把紫薯和面粉搅拌一起，揉捏一起

4. 揉捏成条形码

5. 把它切成一小块的

6. 擀面棍擀成薄片，捏成花的行状，切段

7. 放在锅里蒸半小时即可

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