怎样做糖醋鸡块 特荐做法4篇

做法1：糖醋鸡块

菜谱食材
蒜 适量 醋 适量 糖 适量 老抽 适量 鸡肉 适量
做法步骤

  1. 一勺料酒一勺老抽一勺生抽三勺糖四勺醋加清水调和备用

  2. 油热蒜末炒香

  3. 加入鸡块翻炒一下

  4. 加入刚才的混合汁 加水差不多末过鸡肉

  5. 小火闷一会儿开锅转大火

  6. 汤汁收浓稠翻均匀

  7. 出锅～

做法2：韩式糖醋鸡块

菜谱食材
酱油 4大勺 醋 3大勺 糖 2大勺 蒜末 1大勺 淀粉 3大勺 水淀粉 适量 水 1碗 洋葱 1/4个 鸡肉 300g 红椒 半个 黄椒 半个 清酒 1大勺
做法步骤

  1. 准备好所有的食材

  2. 准备好所有的食材

  3. 把鸡肉放入大碗内

  4. 放入腌肉料--盐+胡椒粉：少许 清酒：1大勺 蒜末：1大勺 淀粉：3大勺

  5. 搅拌均匀后，腌制30分钟以上

  6. 切黄椒

  7. 切红椒

  8. 切洋葱

  9. 把鸡肉放进装入淀粉的口袋中

  10. 口袋均匀摇晃，使鸡肉均匀的挂上淀粉

  11. 锅里倒入油

  12. 煎鸡肉块

  13. 两面煎至金黄

  14. 盛出备用

  15. 锅里倒入酱油，糖，醋

  16. 再倒入水搅拌均匀后煮开

  17. 再放入红黄椒和洋葱

  18. 翻炒均匀后勾芡

  19. 倒在鸡块上就可以了

做法3：糖醋鸡块

菜谱食材
料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 香醋 适量 油 适量 番茄酱 适量 白芝麻 适量 鸡腿 两只
做法步骤

  1. 鸡腿剥皮剪开，剔骨。将肉切成小块，

  2. 将鸡肉块中加入盐和料酒并搅拌均匀。腌制至少半小时。

  3. 开小火将锅烧热，倒入油。加入鸡肉块翻炒。不要倒入腌鸡肉的料酒，尽量用油爆。

  4. 加入番茄酱翻炒，再加入料酒和酱油。盖上锅盖，稍微闷两分钟。

  5. 加入糖翻炒，最后加入适量香醋，稍微翻唱一分钟即可出锅。

  6. 盛出，撒上白芝麻即可。

做法4：速成鸡米花糖醋鸡块

菜谱食材
醋 1勺 糖 1大勺 淀粉 1勺 生抽 1勺 番茄酱 3勺 鸡米花 2份
做法步骤

  1. 三勺番茄酱，一勺苹果醋，一勺生抽，一大勺糖，少许淀粉和清水，搅拌均匀。

  2. 少许底油，烧热，再倒入刚才混合好的汁，中火搅拌。

  3. 加入鸡米花，翻炒

  4. 盛盘，撒芝麻。

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