孜然土豆牛肉

孜然土豆牛肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1勺
土豆
3个
蚝油
1勺
淀粉
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
食用油
1勺
辣椒粉
适量
葱姜蒜
适量
牛肉
500克
白芝麻
适量
孜然粉
适量

孜然土豆牛肉做法步骤

1
土豆切丁 油炸待用
2
牛肉切丁
3
腌制牛肉10分钟以上（1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺食用油1勺淀粉）可以放点姜丝葱丝葱丝去腥
4
葱姜蒜切好备用（蒜苗是其他菜的 不用管）
5
1.爆炒牛肉 待牛肉变色 2.土豆炸好 3.放油炒香葱姜蒜 4.倒入牛肉翻炒 5.加入孜然粉 6.来回翻炒 待牛肉熟透（记得尝一下 炒久了牛肉老了不好吃） 7.倒入土豆翻炒 8.加入辣椒面 继续翻炒 放入适量盐 9.撒入芝麻粒 10.出锅

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