香辣虾配菜做法 做法荟萃5篇

做法1：一虾三吃之香辣虾

菜谱食材
姜 适量 大蒜 三瓣 虾 12只 大葱 适量 黄酒 两勺 辣椒丝 一把
做法步骤

  1. 虾用清水浸泡一下

  2. 把胡须，前腿，虾线去掉

  3. 葱姜蒜切末

  4. 将葱姜蒜，辣椒丝，花椒爆香

  5. 再放入虾炒

  6. 再倒入黄酒，盐，鸡精，再煸炒一下就可以出锅了PS:如果没有黄酒料酒也可以

  7. 当当当当，美味出炉

做法2：香辣虾

菜谱食材
料酒 5勺 花椒 一小把 糖 少许 葱 两根 盐 半勺 青椒 半个 干红辣椒 一小把 油 适量 香菜 2根 生抽 一勺 虾 250g 姜丝 适量 大蒜头 1个 鲜酱油 2勺
做法步骤

  1. 买鲜活基围虾半斤

  2. 去头部内脏，开背去虾线，剪去触角和腹部小脚，放入盆中，倒入盐，糖，料酒腌制15到20分钟

  3. 腌虾的同时准备配料，大蒜头切碎，青椒切成小丁，葱切段，姜切丝，干红辣椒洗净切段

  4. 锅中倒入油七分热，配料倒入，炒香

  5. 腌制好的虾，沥干倒入锅中翻炒，加入酱油，炒熟出锅

  6. 加入香菜叶子点缀，是不是看起来很有食欲

做法3：香辣虾

菜谱食材
酱油 少许 大蒜 2条（0.5角） 香菜 少许（2～3元） 孜然 少许 基围虾 500g（自己决定，新鲜）
做法步骤

  1. 虾，一斤（我们都爱吃就多点了）

  2. 剪刀去掉虾头，接着用牙签去虾线，腌制

  3. 饭店是用大葱，我就改用蒜（切段） 盐西菜，切段， 新鲜辣椒2条，斜切 干辣椒少许（以个人口味订量）

  4. 虾腌三分钟后，烧开油锅，放入虾炸。

  5. 捞起炸好的虾，炒配菜【加点盐西菜炒，剩余最后用，放入虾，少许酱油入味

  6. 成品哦

做法4：超级简单的香辣虾

菜谱食材
姜 适量 料酒 适量 花生油 100克 盐 适量 葱花 一点 香菜 一点 辣椒 适量 蒜头 一把 基围虾 300克
做法步骤

  1. 虾去头，放料酒和盐腌制一会

  2. 配料全部切一下

  3. 油热放姜，葱，蒜，辣椒，爆炒

  4. 之后放腌制好的虾下锅

  5. 起锅前放香菜～完成

做法5：干炒香辣虾

菜谱食材
干辣椒 4个 大蒜 3粒 香葱 3颗 小河虾 一斤 鲜红辣椒 4个
做法步骤

  1. 新鲜的小河虾控干水份备用

  2. 锅内下约一小碗油 烧热 准备炸小河虾

  3. 放入控干水份的小河虾开始翻炒

  4. 将炸好的小河虾盛入盘中备用

  5. 将香葱葱白切段 葱叶切粒 干辣椒鲜辣椒切斜段 蒜切片 准备完毕后放入炸虾剩下的油中大火爆香 然后将炸过的虾重新回锅翻炒 放入盐和味极鲜酱油调味

  6. 最后撒上葱粒装盘盛出

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