香辣虾

香辣虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
5勺
花椒
一小把
糖
少许
葱
两根
盐
半勺
青椒
半个
干红辣椒
一小把
油
适量
香菜
2根
生抽
一勺
虾
250g
姜丝
适量
大蒜头
1个
鲜酱油
2勺

香辣虾做法步骤

1
买鲜活基围虾半斤
2
去头部内脏，开背去虾线，剪去触角和腹部小脚，放入盆中，倒入盐，糖，料酒腌制15到20分钟
3
腌虾的同时准备配料，大蒜头切碎，青椒切成小丁，葱切段，姜切丝，干红辣椒洗净切段
4
锅中倒入油七分热，配料倒入，炒香
5
腌制好的虾，沥干倒入锅中翻炒，加入酱油，炒熟出锅
6
加入香菜叶子点缀，是不是看起来很有食欲

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