炒土豆丝的做法大全

做法1：番茄炒土豆丝

菜谱食材
味精 适量 土豆 一个 干辣椒 少许切段备用 盐 适量 番茄 一个
做法步骤

  1. 土豆切丝过水捞出

  2. 番茄煮一下去皮切条备用

  3. 干辣椒切段备用

  4. 热油锅放一干辣椒段炒一下

  5. 放入土豆丝快速翻炒

  6. 放入番茄快炒

  7. 加适量盐和味精

  8. 口味重的可加点醋，本人没有加

  9. 起锅开吃

做法2：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 300g 盐 一勺 鸡精 少量 生抽 三勺
做法步骤

  1. 土豆切成刀片一样的形状，宽大约0.5～1cm，切完之后放清水里面过两下。土豆丝从水里面撩出放一边待用，注意尽量沥干。

  2. 热锅，锅内放油（油需要多一点，不然土豆炒不熟，还容易粘锅），油热后下土豆，翻炒。不停地翻炒，土豆变至金黄色后放入一勺盐，三勺生抽，继续翻炒。

  3. 土豆熟得差不多的时候，放入少量鸡精，即可出锅。

做法3：清炒土豆丝

菜谱食材
土豆 1个 胡萝卜 适量 葱 1根 大蒜 适量 生抽 1勺
做法步骤

  1. 准备好所有食材。土豆擦丝，大蒜拍扁，葱切末，胡萝卜切丁。

  2. 土豆丝洗净泡水。

  3. 锅中热油，放入大蒜爆香，

  4. 加入土豆丝翻炒1分钟，

  5. 加一勺生抽，

  6. 加入胡萝卜葱花炒匀。

  7. 炒匀出锅。

  8. 简单又好吃～

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