清炒土豆丝

清炒土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
300g
盐
一勺
鸡精
少量
生抽
三勺

清炒土豆丝做法步骤

1
土豆切成刀片一样的形状，宽大约0.5～1cm，切完之后放清水里面过两下。土豆丝从水里面撩出放一边待用，注意尽量沥干。
2
热锅，锅内放油（油需要多一点，不然土豆炒不熟，还容易粘锅），油热后下土豆，翻炒。不停地翻炒，土豆变至金黄色后放入一勺盐，三勺生抽，继续翻炒。
3
土豆熟得差不多的时候，放入少量鸡精，即可出锅。

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