家常土豆饼做法 推荐做法4篇

做法1：泰小妍の土豆饼三明治

菜谱食材
土豆 一个 鸡蛋 一个 番茄酱 适量 黄油 适量 切片面包 几片 台湾香肠 两根 覆盆子酱 适量 黄桃罐头 一块 盐和黑胡椒碎 适量
做法步骤

  1. 土豆切丝，控干水分，加鸡蛋，盐，黑胡椒，拌匀

  2. 其实土豆我是要做薯条的，余下的边角料一小半为了不浪费，就想做土豆饼了

  3. 平底锅放黄油，开小火，把土豆丝放模具里两面煎金黄色

  4. 香肠切两半，平的那面十字切两刀，像小章鱼的样子，日本动画片里很常见的！

  5. 面包用煎土豆饼的模具压出形状

  6. 按照喜欢的方式摆盘即可，孩子应该很喜欢的！我是做给老公吃的，老公说很好吃，土豆饼脆脆的配面包，再一口香肠，很美味！

  7. 来张近照，老公说这是一柱擎天。。。

做法2：香煎土豆饼

菜谱食材
胡椒粉 少许 胡萝卜 1个 鸡蛋 2个 盐 少许 青椒 1个 面粉 少许 食用油 少许 洋葱 1个 中等大小的土豆 1个
做法步骤

  1. 食材：土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、鸡蛋 调料：黑胡椒、盐、面粉

  2. 土豆一个，削皮洗净，切细丝，用水泡去淀粉，沥干备用。

  3. 胡萝卜、洋葱、青椒各小半个，切丝细，备用。

  4. 取干净的碗，敲入1-2个鸡蛋，撒入适量的黑胡椒粉、盐，打散备用。

  5. 在蛋液中筛入1-2勺面粉，搅拌均匀成蛋液糊。

  6. 蛋液糊加入切好的胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝中，稍微搅拌下

  7. 取锅，热油，倒入混合好的食材，小火慢煎。

  8. 一面煎熟后，煎另一面，全熟后即可起锅装盘食用。

做法3：宝宝版芝士土豆饼

菜谱食材
土豆 一个 盐 适量 葱花 少许 白胡椒粉 少量 糯米粉 适量 芝士 适量 火腿丁 少许
做法步骤

  1. 土豆去皮切片蒸熟，压成泥，火腿切小丁，我用的肘子火腿，用别的也可以，葱花切碎，加糯米粉（没有糯米粉也可以加淀粉）盐，白胡椒粉（放一点就可以，为了调味）搅拌均匀

  2. 取适量放手心搓圆子，没有一次性手套可以手里沾水，这样不容易粘手

  3. 取少量芝士放入，能包裹起来就可以

  4. 搓成圆子后压扁

  5. 成型

  6. 平底锅或电饼铛加适量油，小火煎

  7. 成品

  8. 有拉丝 口感还不错

做法4：土豆饼

菜谱食材
土豆 6个 盐 适量 葱花 适量 五香粉 适量
做法步骤

  1. 准备6个大土豆，比较费

  2. 准备这样的工具，本地的，把土豆磨成泥

  3. 这是磨好的土豆

  4. 拿个盆，把工具放上面，然后铺笼布，把磨好的土豆泥倒入笼布，拧干水分

  5. 拧干的就是这个样子

  6. 然后把拧干的这个土豆泥中混入之前拧过的水沉淀的土豆粉，然后再加点冷水，里面加入五香粉，盐，葱花，可以蒸，也可以烙，今天我要烙，所以土豆泥就稀点，多加点水

  7. 电饼铛预热，刷油，放入土豆泥，九分钟

  8. 成品，可以吃原味，也可以沾点酱吃

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