排骨汤的家常做法简单 做法集锦3篇

做法1：山药排骨汤

菜谱食材
排骨 500克 山药 400克
做法步骤

  1. 山药洗净去皮切块 待用

  2. 排骨焯水待用

  3. 排骨加水炖，快炖烂后放入山药 继续炖

做法2：山药玉米排骨汤

菜谱食材
胡椒粉 适量 料酒 2勺 排骨 800g 盐 适量 生姜 4—5片 甜玉米 1根 枸杞 10颗 红枣 4—5颗 铁棍山药 300g
做法步骤

  1. 排骨中抓一小把小麦粉加水洗一下，这样洗的排骨更干净。在用清水泡半个小时或一个小时去除血水。

  2. 把排骨放入砂锅里加适量清水和姜片大火烧开。

  3. 烧开后撇去血末后加2勺料酒小火炖一个半小时。

  4. 铁棍山药去皮洗净切滚刀和红枣洗一起放入排骨中。

  5. 放入山药的同时把玉米也一起放如砂锅中炖30分钟。

  6. 30分钟后加入枸杞在炖10分钟，出锅前加少许盐。喜欢放胡椒粉的可以加些。

  7. 鲜美的山药玉米排骨汤做好了。排骨味道淡些，自己配了料汁（3勺生抽2勺香醋和少许芝麻油）蘸排骨吃。

做法3：玉米排骨汤

菜谱食材
料酒 1勺 排骨 3根 胡萝卜 2个 盐 5g 玉米 2个 枣子 几个
做法步骤

  1. 来买胡萝卜玉米

  2. 挑排骨

  3. 将买回来的菜分类清洗好

  4. 颜色好好看

  5. 排骨焯完水，跟玉米排骨萝卜一起入锅，凉白开放入，没过食材，姜片三，葱结一个

  6. 出锅前放盐，根据口味适当

  7. 撒香菜和葱花，

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