土豆饼怎么炒才好吃的做法 做法集合3篇

做法1：土豆饼

菜谱食材
土豆 2个 鸡蛋 1个 盐 1g 全脂牛奶 50ml 小麦粉 100g
做法步骤

  1. 土豆用蒸锅蒸熟，我用的是小熊蒸蛋器蒸蛋，蒸到皮分开

  2. 全部去皮

  3. 搅碎，顺便加点盐，用叉子压会比较细，或者料理机

  4. 搅均匀成这样

  5. 另拿一个小碗，打散鸡蛋，倒入50Ml全脂牛奶，其实这个牛奶量无所谓的，因为后期小麦粉可以平衡。

  6. 搅匀就比刚才要稀软很多，而且香味四溢。

  7. 然后加小麦粉，分次加，加一点就搅匀一次，直到加了可以成行了，我最后加到这种程度。

  8. 然后就拿个平盘，撒满小麦粉，手上也占一些，搓球后占小麦粉再压平，这样不粘手。

  9. 小火凉油漫漫加热，直到有淡黄色焦皮。

  10. 这是无特效的少油版土豆饼了。

  11. 这是无特效的无油版土豆饼，直接干的锅小火慢慢烙熟。

做法2：香煎土豆饼

菜谱食材
土豆 1-2个 盐 适量 面粉 少许
做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 土豆去皮擦丝，鸡蛋放入土豆丝中。

  3. 加入面粉，少许盐和清水，搅拌均匀。

  4. 平底锅刷少许油，倒入土豆丝面糊，小火煎至两面金黄。

  5. 成品

做法3：土豆饼

菜谱食材
土豆 3个 盐 1勺 面粉 半碗 糯米粉 3大勺
做法步骤

  1. 准备3个土豆，削皮

  2. 磨成土豆汁

  3. 就是这样滴

  4. 放入面粉+糯米粉+盐+牛肉粉（可加可不加），搅匀

  5. 锅里放油，等油烧后，用汤勺盛一下，放入煎锅上

  6. 双面煎黄即可捞出

  7. 软软糯糯的，还有一股炸薯条的味道，赞赞赞

菜谱做法推荐