凤尾虾具体做法 推荐做法3篇

做法1：凤尾虾球

菜谱食材
胡椒粉 适量 土豆 两个 鸡蛋 一个 盐 适量 面粉 适量 面包糠 适量 色拉油 适量 基围虾 18只
做法步骤

  1. 土豆蒸熟 加入适量胡椒粉 盐 色拉油压成泥

  2. 基围虾入开水焯一下（这样好剥壳） 去掉头 壳 注意:最后的尾巴要留着做造型哦

  3. 鸡蛋打散成蛋液。面粉，面包糠备好

  4. 取一小块土豆泥，包入虾仁，尾巴要记得露出来噢

  5. 包好的土豆虾仁分别入面粉，蛋液，面包糠滚一下

  6. 入锅油炸，油温不要太高噢，免费焦了

  7. 装盘啦

  8. 娃迫不及待了，呵呵，家里没番茄酱了，要不卖相会更好呢

做法2：黄金凤尾虾

菜谱食材
鸡蛋 适量 面包糠 适量 虾 适量
做法步骤

  1. 活虾去头去壳，用牙签挑掉沙线，加入盐，鸡精，黑胡椒粉腌制几分钟

  2. 准备好，淀粉，鸡蛋，面包糠，鸡蛋打散

  3. 将虾依次裹上淀粉，鸡蛋，面包糠，如果觉得有些单薄可以重复裹鸡蛋和面包糠一次。

  4. 油锅加热，放入裹好面包糠的凤尾虾，记得翻转，炸到酥脆焦黄即可。

做法3：油炸凤尾虾

菜谱食材
鸡蛋 2个 淀粉 适量 面包糠 适量 鲜虾 8只
做法步骤

  1. 青虾去头去壳，剔除虾线，开背，不用切断。

  2. 放葱姜蒜，料酒，盐，抓拌均匀，腌制一个小时。

  3. 裹上一层淀粉。

  4. 蛋液。

  5. 最后裹上面包糠。

  6. 油温升高开始炸，炸到两面金黄。

  7. 做好啦，这样做的大虾真的好好吃啊！

菜谱做法推荐