香菇蒸鳕鱼做法和调料 做法荟萃6篇

做法1：香菇蒸鳕鱼

菜谱食材
料酒 一汤匙 盐 少许 香葱 两小根 蒸鱼豉油 一汤匙 鳕鱼 2-3块 鲜香菇 两朵
做法步骤

  1. 鳕鱼洗净后用厨房纸吸干水份、香菇洗净去根部切成薄片、香葱切末儿

  2. 把盐、料酒、蒸鱼豉油放入碗中调匀

  3. 将鳕鱼放入盘中，把香菇片码放在鳕鱼上，再均匀的浇上调好的料汁儿

  4. 把浇好汁的鳕鱼放入蒸锅中大火蒸5分钟左右关火，把先前切好的香葱末儿撒在鱼上 再盖上盖子闷两分钟即可。

做法2：香菇蒸鳕鱼

菜谱食材
料酒 适量 生姜 适量 香菇 2朵 小葱 2颗 蒸鱼豉油 适量 鳕鱼 500g
做法步骤

  1. 先把鳕鱼洗净、切块

  2. 拿一个小碗，用料酒、蒸鱼豉油调成佐料

  3. 把调料淋上，香菇切片放在鳕上，撒上葱花、姜末，腌制10分钟左右

  4. 水烧开、大火蒸6分钟后，关火，再撒上葱花、焖2分钟。装盘，开吃啦！非常的鲜嫩！鲜美营养！

做法3：美味减肥餐之香菇蒸鳕鱼

菜谱食材
姜 适量 料酒 两勺 葱 适量 香菇 两颗 小米辣 适量 蒸鱼豉油 适量 鳕鱼 250g
做法步骤

  1. 备原料

  2. 鳕鱼洗好晾干

  3. 鱼上铺葱姜

  4. 铺上香菇片辣椒圈

  5. 调汁。料酒是蒸鱼豉油得一半

  6. 浇汁。别太多

  7. 蒸锅烧开

  8. 放蒸笼五六分钟。焖两三分钟

  9. 出锅

做法4：香菇蒸鳕鱼

菜谱食材
料酒 1小匙 盐 1克 蒸鱼豉油 1小匙 鳕鱼 200克
做法步骤

  1. 提前将冻雪鱼解冻，一定要注意这一步，以免在蒸的时候汤太多，影响食用效果。

  2. 切葱

  3. 蒸鱼豉油和，盐，料酒调汁

  4. 香菇切条

  5. 摆盘后放笼屉蒸约10分钟

做法5：香菇蒸鳕鱼

菜谱食材
料酒 一汤匙 盐 少许 香葱 两小根 蒸鱼豉油 一汤匙 鳕鱼 2-3块 鲜香菇 两朵
做法步骤

  1. 鳕鱼洗净后用厨房纸吸干水份、香菇洗净去根部切成薄片、香葱切末儿

  2. 把盐、料酒、蒸鱼豉油放入碗中调匀

  3. 将鳕鱼放入盘中，把香菇片码放在鳕鱼上，再均匀的浇上调好的料汁儿

  4. 把浇好汁的鳕鱼放入蒸锅中大火蒸5分钟左右关火，把先前切好的香葱末儿撒在鱼上 再盖上盖子闷两分钟即可。

做法6：香菇蒸鳕鱼

菜谱食材
料酒 10g 盐 1g 红辣椒 适量 油 适量 香菇 1个 蒸鱼豉油 20g 鳕鱼 200g
做法步骤

  1. 1.原料

  2. 香菇洗净，去蒂，切成薄片。

  3. 取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。

  4. 把鳕鱼洗净，沥干水分，放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上。

  5. 浇上调制好的味汁。

  6. 把鳕鱼均匀的地放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火。

  7. 打开盖子，撒入红椒、香葱丝，再盖上盖子焖2分钟就可以了。

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