烤羊排的做法大全 做法集合4篇

做法1：史上最简单的烤羊排

菜谱食材
姜 两片 香叶 数片 熟芝麻 30g 辣椒粉 50g 大葱 两段 孜然 50g 小茴香 少许 干山楂 2颗 烧烤酱 一小碟 鲜羊排一块 1000g
做法步骤

  1. 鲜羊排，先放进锅里焯水。注意一定要冷水下锅哦！不让羊排会硬的！

  2. 把焯好的羊排捞出来，换新水加入调料！（烧烤酱，孜然，辣椒粉，芝麻）不放！注意要等水开了再放进去啊，不燃热羊排遇冷水一样会变硬的！大约煮30分左右，八分熟就可以了！

  3. 烤箱预热200度，这是就把煮好的羊排捞出来控净水份，把烧烤酱刷在表面一层，撒上孜然和辣椒粉（随自己喜欢的口味改面哦）

  4. 把烤盘上垫上锡纸，烤好了比较好打扫！预热好了，开烤！20分钟就OK了！

  5. 外焦里嫩的烤羊排就这么简单的烤好了！（家人动作太快，拿电话的功夫就剩一半了

做法2：烤羊排

菜谱食材
料酒 适量 蚝油 适量 盐 适量 桂皮 适量 八角 适量 孜然 适量 白芝麻 适量 羔羊排 适量
做法步骤

  1. 羔羊排切成条，羊肉上划十字花刀。水里加入姜片、葱白、料酒、八角、桂皮、盐、羊排水煮7、8分钟，让羊排入味。

  2. 羊排刷上烤酱，用250度烤5分钟，再刷一层酱。

  3. 烤10分钟以后撒芝麻，孜然。

  4. 香喷喷的羊排来啰！

做法3：家庭版烤羊排教程

菜谱食材
姜 5片 蒜 6瓣 葱 半根 盐 1勺 蜂蜜 2勺 洋葱 1个 梨 半个 苹果 半个 烧烤料 适量 羊排 6根
做法步骤

  1. 羊排洗净小刀划口方便入味。

  2. 葱姜蒜洋葱加小碗水，给羊排做个按摩，食材和羊排在摩擦中变得熟悉，而后腌制十分钟。

  3. 加入水果增加果香。

  4. 将烧烤腌料，蜂蜜均匀涂抹到羊排上腌制三十分钟。

  5. 上下火二百度烤五十分钟。

做法4：家庭烤箱版精致西餐迷迭香烤羊排

菜谱食材
料酒 适量 土豆 1个 胡萝卜 半根 盐 适量 油 适量 洋葱 半个 小番茄 若干 羊排 6块 黑胡椒碎 适量 迷迭香碎 适量
做法步骤

  1. 1.羊排洗净擦去血水，放入适量盐、料酒、黑胡椒碎、迷迭香碎拌匀腌制半个小时。

  2. 2.胡萝卜、土豆、洋葱去皮切块。土豆和胡萝卜混合放入适量盐、胡椒碎、油拌匀。

  3. 3.将胡萝卜土豆块放入烤盘，海氏K5空气烤箱上下管180度烤15分钟，我还放了两头蒜，可自由选择哦。

  4. 4.锅中放少许油加热，将羊排两面各煎2～3分钟左右即可出锅。

  5. 5.将煎过的羊排铺在烤好的土豆胡萝卜块上，撒上洋葱，放一点小番茄。

  6. 6.将烤盘送入海氏K5空气烤箱中层，上下管230度烤20～25分钟即可出锅。

  7. 7.叮～滋滋冒油的迷迭香烤羊排出炉啦，色泽诱人，香气扑鼻。

  8. 8.简单的摆个盘，放一支新鲜的迷迭香，在家也能做出精致的西餐哦

  9. 9.有没有隔屏都能闻到香味的感觉，赶紧动手试试吧！

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