番茄蛋花汤怎么做好吃又营养 做法集锦5篇

做法1：番茄蛋花汤

菜谱食材
葱 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 食用油 适量 番茄 适量 紫菜 适量 榨菜 适量
做法步骤

  1. 番茄切块；

  2. 热锅冷油加入番茄煸炒2分钟左右；

  3. 加水煮开后放入紫菜和榨菜，加盐调味；

  4. 加入打散的鸡蛋，先不要搅拌，大火10秒后加点葱花即可出锅。

做法2：番茄蛋花汤

菜谱食材
味精 适量 鸡蛋 2只 盐 适量 番茄 1只 胡椒 少许 色拉油 适量 小葱 少许
做法步骤

  1. 准备原材料，洗净番茄并切块

  2. 将两个鸡蛋打散成蛋液待用

  3. 小葱切成小段待用

  4. 锅内烧热油放入番茄翻炒

  5. 炒至番茄出汁

  6. 加水烧开

  7. 水烧开后倒入蛋液

  8. 蛋液成蛋花后放调料：适量盐和味精，最后再加少许胡椒粉（不喜欢胡椒的可不加）

  9. 撒上葱花就可以上桌啦～

做法3：番茄蛋花汤

做法步骤

  1. 番茄洗净。

  2. 番茄切小片，装盘备用。

  3. 鸡蛋打好，撒一点点盐花，搅匀备用。

  4. 热锅放油，倒入番茄大火翻炒至出水起沙变软掉皮状，用碗两3碗水，倒入锅中，同时将打好的鸡蛋倒入，用筷子划一下，避免鸡蛋成大块，放适量盐调味，大火煮开。

  5. 出锅装盘，撒点葱花。完成~。

做法4：番茄蛋花汤

菜谱食材
酱油 2勺 鸡蛋 2个 香油 半勺 盐 半勺 鸡精 一勺 水淀粉 少许 番茄 2个
做法步骤

  1. 番茄下锅烫一下去皮切块

  2. 鸡蛋两个

  3. 锅加适量水烧开下入番茄煮一会儿

  4. 调制适量水淀粉，倒入锅中，不能太多，太多的话汤就太浓了

  5. 鸡蛋打散，用筷子竖起来顶着碗边把鸡蛋慢慢倒入锅中，这样出来蛋花会很薄很漂亮

  6. 加入适量酱油 香油 鸡精盐搅拌均匀即可享用

  7. 漂亮*^_^*

做法5：番茄蛋花汤

菜谱食材
蒜 1个 葱 3根 鸡蛋 2个 香油 5g 盐 4g 麻油 1勺 番茄 2个
做法步骤

  1. 准备食材

  2. 鸡蛋加适量盐打散，番茄切薄片，蒜剁成泥，葱切小段

  3. 少量猪油

  4. 猪油化后，加蒜泥炒香

  5. 加入番茄片，翻炒两分钟，加适量盐

  6. 炒出之后加入开水

  7. 画圈的方式倒入鸡蛋液

  8. 等到鸡蛋浮起，倒入麻油

  9. 起锅撒上葱花开吃。。

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