葱油饼怎么做 家常做法 做法4篇

做法1：千层葱油饼

1. 温水和面 好了之后放置半小时 葱切碎 20g油加等量面粉加少许盐和花椒粉（没有花椒粉可以不放）制成油酥

2. 把面揪成三小块 每块擀成长条 抹上油酥和葱 卷起来 压平成如图所示 之后入油锅。

3. 两面煎好后切成六块～完成～

4. 成品～一层一层超酥脆！

做法2：家常葱油饼

1. 面粉中加鸡蛋再加入清水和面，面要软软的，不能太硬，硬了烙出来的饼也会很硬的呦！

2. 面团醒十分钟后擀成薄饼，刷上一层油后均匀撒上葱花和少许盐。

3. 从一边卷起成长条状。结成几段再卷成图中一样的卷再擀成薄饼

4. 把擀好的饼入锅，定型后翻面刷油烙到两面金黄即可！

做法3：奇香葱油饼

1. 切葱

2. 加料酒，生抽，烤肉酱，生粉，盐，糖拌肉糜

3. 和面

4. 热水加面粉，和面

5. 热油加葱，熬葱油油酥

6. 把面团分成几个小团，把小团用擀面杖擀成面饼，撒葱，肉和油酥

7. 把面团包住内馅，卷起压成饼，撒芝麻

8. 油煎

9. 特写

10. 出锅，外焦内有芝麻和葱油香，里面还有肉，很高级的葱油饼

做法4：小葱油饼

1. 小香葱，我特意挑的细的，北方的葱粗的较多

2. 面粉，小葱切末，鸡蛋，盐蚝油

3. 加水，搅成面糊，不要太ｃｈｏｕ

4. 不粘锅刷油，摊饼

5. 今天的蛋饼没煎好，蛋饼和油饼放一起卷起来切好，装盘

6. 其余的切小块，方便夹着吃

7. 炒了盘空心菜，平常上班，午饭都是在单位吃，老公吃蔬菜少，就早上做了，味道很好

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