西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃的做法 快手做法3篇

做法1：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 4个 大蒜 2个 香菜 1个 西红柿 3个
做法步骤

  1. 西红柿洗净切小碎块。香菜切碎蒜瓣切片备用。

  2. 鸡蛋加盐打散

  3. 热锅倒油。油热后放入鸡蛋。

  4. 鸡蛋翻炒，看着成块了出锅倒入碗中备用。

  5. 接着放油。 油稍热后放入西红柿。 西红柿汁多。倒入锅中的时候油会溅出来要注意一点。

  6. 西红柿翻炒。大块消失熬炒成汁放入鸡蛋。翻炒。 三到四分钟。

  7. 放入少许盐。然后放入香菜蒜瓣。 再翻炒至香菜蒜瓣熟。 出锅。

做法2：西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
糖 8g 鸡蛋 2个 盐 3个 西红柿 1个
做法步骤

  1. 西红柿切块，鸡蛋里面少放一点水打散备用

  2. 锅里热油放入鸡蛋翻炒熟盛出备用

  3. 用剩余的油直接炒柿子，放入柿子翻炒几下后加入约3g盐，可以盖上锅盖焖一下，如果柿子比较生可以加一点水焖，我是焖到很烂完全没有硬的地方为止的，大家按自己喜好即可

  4. 放入炒好的鸡蛋，放入白糖，糖大概是盐的三倍，这个可以先少放一点尝试着，最后有香菜放一点然后出锅

做法3：家常西红柿炒鸡蛋

菜谱食材
鸡蛋 四颗 盐 适量 青椒 半个 西红柿 两颗 番茄酱 适量
做法步骤

  1. 锅里倒油预热，将打散的鸡蛋倒入油锅划散，断生承出备用

  2. 锅里倒少许油，将西红柿倒入油锅翻炒出汁，并且程糊状，加入番茄酱一起翻炒

  3. 加入青椒，继续翻炒，加入适量盐至青椒变软

  4. 加入鸡蛋，使西红柿的汁与鸡蛋融合，根据个人口味可再加盐，待鸡蛋均匀的挂上色即可出锅

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